本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋6月5日廣州報道）今年夏天，消費者到72街又多了一個選擇。近日，72街全新推出具有濃郁粵式風味的客家酸菜燜肉飯，肥瘦均衡的五花肉，搭配酸爽可口的老壇酸菜，加上72街大廚秘制醬汁，汁肉拌飯，濃香四溢，回味無窮。
    據(jù)了解，自72街推出客家酸菜燜肉飯以來，平均每天有近1400名顧客品嘗，該產(chǎn)品也超越了眾多經(jīng)典套餐成為銷售榜上的探花。72街總裁周明表示，市場反應的火爆表明72街推行的風味路線切中了顧客普遍的心理需求，具有風味感的產(chǎn)品能帶給顧客不一樣的消費體驗，不僅能帶來營業(yè)額上的提升，更能加深品牌認知度和品牌粘性。因此，在今年的產(chǎn)品研發(fā)中，我們特別注意從傳統(tǒng)的經(jīng)典菜式中，挖掘值得大力推廣的美食概念，以小見大，持續(xù)發(fā)力。
    此外，隨著暑期的到來，72街也同時推出了口味經(jīng)典的涼瓜黃豆龍骨湯，可任意搭配多款經(jīng)典套餐，在滿足顧客對口味的需求之余，也能起到清熱降火之用。