俏江南集團由張蘭女士創始于2000年,總部位于北京,旗下品牌包括俏江南品牌餐廳、蘭(LAN Club)和SUBU三大高端品牌,是中國最具發展潛力、值得信賴的國際餐飲服務管理集團。2011年9月2日,有媒體記者以服務員的身份“臥底”于青島心海廣場的俏江南餐廳,發現俏江南存在各種衛生問題。2011年9月5日,俏江南對此發布聲明,將上述媒體曝光的種種問題一一予以否認。2011年9月17日晚,俏江南南京某店被曝光員工用餐使用回鍋油,汪小菲微博忙澄清。
開店信息 首家直營店開業
2011年9月23日,俏江南合肥首家直營店在金大地1912街開業。據了解,金大地1912街是酒吧一條街,該街位于黃山西路段,而俏江南位于黃山西路和懷寧路交叉口,營業面積近2000平方米。據了解,俏江南第二家店選址在天鵝湖,投資商同屬安徽金大地投資控股有限公司。
2012年新加坡開店
汪小菲接管母親張蘭的餐飲業俏江南之后,極力拓展事業,日前剛剛和老婆大S一起到臺北看新店面,又在微博透露明年2、3月在新加坡開兩家店。 張蘭于2000年在北京創辦的俏江南,在飲食界享有名氣,目前在中國有50多家分店,每年營業額達2.6億新元。但2006年進軍香港市場損失慘重。雖然進軍香港失敗,張蘭仍宣布準備進軍日本等海外市場,并誓做中國餐飲業LV。
俏江南廣州首家門店落戶天河城
一直想進入廣州市場,并不斷傳出在多個項目開首店的俏江南,其在廣州的首家門店終于確定。2012年6月27日,贏商網記者了解到,俏江南正式進駐廣州天河城,在七樓開設廣州首家門店,目前已經圍蔽,準備開始裝修。
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