1992年,國內第一家吉野家招牌在北京這個百年古都掛起,正式宣告中國速食市場有了亞洲東方米食文化的身影。此后,經過長期的努力耕耘,直至2000年,京城才 有第6家吉野家的開幕。從此,吉野家進入了快速成長期:2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第 42家、2006年第52……而現在又有了新的計劃,未來三年內,把在中國的門店增加至約1200家。