2018年了，網紅臟臟風還能吹多久？

　　臟臟茶的“前世今生”今年夏天，風頭最足的茶飲可能就是臟臟茶了。

　　掛壁的黑糖虎紋，大寫的“臟”字，讓這位選手在網紅美食大戰中脫穎而出。作為史上最有辨識度的肥宅快樂水，“臟臟茶”出現在了大街小巷的奶茶店里，同時也風靡了各大社交網絡。

　　在北上廣等城市，你不難看到以臟臟茶、臟臟包出名的樂樂茶門店前長長的隊伍：人們不惜花上幾小時排隊就是為了買上一杯臟臟茶。而這杯20元上下的茶飲，黃牛們輕輕松松一轉手就可以賣到50元。

　　臟臟茶的大紅之勢惹得去年風頭無兩的喜茶也趕緊推出了波波茶，賣點同樣是那個“臟”得很有辨識度的黑糖虎紋掛壁。

　　（圖片說明：今夏最火的茶飲都擁有同款黑糖虎紋掛壁。）

　　還沒喝過臟臟茶的DT君，仿佛已經缺席了奶茶界一個夏天的狂歡……

　　所以，火遍大江南北的臟臟茶到底什么來頭？它和從去年火到今年的臟臟包又有什么不為人知的關系？

　　DT君簡單追溯了一下發現：其實臟臟茶并不是一個新晉網紅，如今市面上紅火的各式臟臟茶都可追溯到臺灣的黑糖珍珠奶茶。

　　只不過幾年前，它的名字叫做青蛙撞奶。

　　“青蛙”指黑糖熬制的珍珠，熱氣騰騰的黑糖珍珠打底，灌入冰冰涼涼的鮮奶，一冷一熱的碰撞，造就了“青蛙撞奶”。

　　這一經典飲品，由爭做網紅的茶飲品牌們加以發揮，著重突出黑糖珍珠和鮮奶搭配所產生的虎紋掛壁，并由此包裝出了擁有多種名號的“新”式茶飲。

　　事實上，大多數人對臟臟茶最早的印象多源于在香港走紅的茶飲品牌鹿角巷的“黑糖鹿丸”。鹿角巷發源于奶茶之鄉臺灣，最早于2013年在臺灣桃園開出第一家門店，在進駐內地之前已在日本、馬來西亞、加拿大等海外市場開出幾十家門店。

　　“墻外開花墻內香”的鹿角巷于2017年9月在上海開出內地第一家門店。同年6月，樂樂茶在魔都率先推出了臟臟包，并在幾個月后開始躥紅社交網絡。憑著可可粉加可頌面包的簡單搭配，令食客們一邊被可可粉和巧克力糊一嘴，一邊卻露出了滿臉的幸福感。

　　借著臟臟包的江湖名氣，樂樂茶在今年4月又先發制人地，為黑糖珍珠奶茶打出了自帶網紅氣質的名號——“臟臟茶”。這一經典茶飲也自此真正走上了c位出道的“花路”。

　　誰捧紅了臟臟家族？

　　不到兩年時間，“臟臟”家族究竟如何走紅？DT君打算以網紅美食消費趨勢最具代表性的魔都為例，去一探究竟。打開大眾點評，果不其然，一時間五花八門的店鋪都賣起了臟臟包和臟臟茶。

　　參考大眾點評上各門店臟臟系列商品的推薦次數，我們挑選出了其中人氣最旺（推薦次數最高）的20家門店，希望從中尋找到規律（也順手為你奉上一張魔都正宗臟臟系列美食地圖）：

　　從這些人氣店鋪駐扎的地理位置可以發現，它們基本都位于魔都核心商圈內的高人流商場。

　　從品牌來看，去年首次登陸魔都的鹿角巷，在臟臟茶這股風潮下獲得了相對最高的推薦數，旗下有五家正版門店上榜。不少同學搜索“鹿角巷”會發現真假難辨的店鋪多達幾十家，然而真相是除了圖中五家和近日新開的萬象城門店，魔都僅有六家門店是正牌！另有三家仍在籌備中。

　　自稱“臟臟包”首創品牌的樂樂茶一直緊跟潮流，臟臟包、臟臟茶兩手抓，推出的帝王蕉臟臟包口碑不俗，除了手炒黑糖口味，還推出了草莓和芒果兩種口味臟臟茶供果茶愛好人士pick。光之乳酪則推出臟臟芝士包，以芝士和臟臟元素兩大網紅要素拿下高票。

　　（圖片說明：從左到右依次為帝王蕉臟臟包，草莓、原味及芒果口味的臟臟茶和臟臟芝士包。）

　　作為臟臟系列產品的人氣代表，從門店整體點評數量我們也可以發現，這20家店鋪本身自帶“網紅性質”，點評數量相對于魔都同類商家的平均流量要高出幾倍甚至十幾倍，是實打實吃貨們爭相打卡的網紅店。