在剛剛過去的2018年12月，廣州九毛九餐飲連鎖有限公司（以下簡稱“九毛九”）一口氣開出了7家門店，為2018年的成績單打上漂亮的句號。據記者了解到，截止2018年12月31日，九毛九全國門店總數147家，其中2018年新開業門店16家，升級改造店鋪13家。

九毛九2018年開業數據

（以上數據由企業提供，第一商業網整理）

　　創立于1995年的九毛九，從海口的一家面館發展成行業領頭乃至全國連鎖餐飲企業。自2002年在廣州設立總部，開始了穩步拓展的市場布局。二十多年間，除了不停開店，九毛九堅持不斷摸索與調整，從街鋪到購物中心店，從大店向精致店面轉換，讓品牌一直保持市場活力。

　　2018年，九毛九升級改造店鋪多達13家，其中，12月19日，在原為九毛九西城都薈店的基礎上進行全面升級的“山下的院”開業。山下的院作為九毛九重磅打造的品牌升級店，場景、出品、服務上均是升級迭代。

　　山西太行山和古院落的元素，以故事文化融入到就餐空間場景，簡明溫馨的裝修配合優質的服務營造舒適放松的就餐環境；在出品方面，將九毛九的“放心戰略”深化實施，除了繼續使用“無添加”面粉和“非轉基因油”，食材菜品均有地域風味的考究。差異化的品牌經營，通過視覺、味覺等多重感官享受全面升級消費體驗。

　　在山下的院你可以嘗到與草原羊肉質不一樣的“鹽池大盤羊”，鹽池大盤羊精選鹽池縣鹽堿地上成長的灘羊，配上蘿卜和冬瓜清燉，肉質飽滿多汁，口感緊實有彈性，滋養充足，口口滿足，更有精選自西藏那曲的“羊肚菌剪刀面”，新疆孜然烤豬蹄，饃酥肉香的潼關肉夾饃等特有高價值好食材菜品。

　　值得一提的是，九毛九近年也相繼推出太二、兩顆雞蛋、慫現煮串串等品牌。其中，太二、兩顆雞蛋在2018年也有不俗的表現。據企業提供數據顯示，太二今年瞄準全國一二線城市火力全開，2018年新開店達38家；兩顆雞蛋布局廣東，全年新開店23家。

太二2018年開業數據

（以上數據由企業提供，第一商業網整理）

兩顆雞蛋2018年開業數據

（以上數據由企業提供，第一商業網整理）