餐飲連鎖企業真功夫為抗擊疫情,支援前線,即日起,為廣州定點醫院:第一人民醫院、第八人民醫院越秀分院、第八人民醫院白云分院免費提供營養愛心暖餐,日均供餐不低于650份。
據真功夫相關負責人介紹,目前在廣州調動了三家門店供餐,在餐單設計上注意菜品的葷素搭配,并配有一盅營養熱湯。考慮到更全面均衡的營養搭配,真功夫還聯系了卡士酸奶的捐助,為每份套餐再增配一瓶酸奶。在配送方面,通過聯合第三方平臺餓了么,全程為醫護人員提供無接觸的免費送餐服務,確保安全。在餐品制作方面則嚴格執行衛生防護措施,確保食品安全。

記者注意到,早在1月27日,真功夫就開始為抗爭在疫情一線的武漢醫護人員免費提供日均千份營養健康暖餐。疫情發生以來,真功夫根據國家要求,對全國600余家門店進行了調整。其中,武漢地區的11家門店,已經配合當地需求停業休市。而在1月27日,為了支持疫區前線防疫戰,武漢地區兩家門店重新“營業”,專為武漢醫護人員免費提供安全放心的新鮮熱餐。來自武漢地區餐廳招募的員工志愿者們積極響應,在無公共交通的情況下步行上班,每天工作超10小時,是平常工作量的4倍。
據悉,真功各地區的門店,已根據各地政府的要求,執行了停業休市或者調整營業時間的舉措。調整的門店數量為120家,覆蓋華東、華中、華北、華南等各個區域。尚在營業的門店,高度戒備,防患未然,嚴格執行衛生防護措施。
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