近日，蒙牛冰品事業部首家“冰激凌+火鍋食材” 超市——“冷冰器”正式開業。

　　據悉，該店為蒙牛冰品事業部首家社區生態店，由南昌分公司設立，位于南昌市西湖區子安路。店內主要經營的產品有兩類，一類是蒙牛本身已經有的冰激凌系列產品，另外一類是火鍋食材類商品。

　　蒙牛方面的消息稱，這是一個由冰品事業部銷售管理中心發起的社區生態店創新項目，從籌劃到落成營業僅用了一個月時間；意在破局創新，顛覆傳統，構建一個依托于冰品冷鏈的新零售業務平臺，直接服務消費者。

　　2020年，蒙牛冰品銷售額取得了自2014年以來的最高值。2020年中期報告顯示，蒙牛2020年上半年冰淇淋業務收入為22.29億元，占總收入的5.9%。冰淇淋業務聚焦隨變、蒂蘭圣雪、綠色心情等明星品牌，積極開展與消費者的溝通。此外，通過渠道下沉、加快發展重點市場，加強客戶溝通及提升網店數量等有效措施，冰淇淋業務于期內實現終端掌控力、網點數量的進一步提高。

　　幾年，蒙牛一直在強調全渠道布局。2020年上半年受疫情影響，新零售業務模式高速增長。在此期間，蒙牛也積極拓展電商平臺、O2O到家業務、社區營銷、微信銷售等新渠道，加速發展線上線下一體化營銷。2020年進博會期間，蒙牛攜手伙伴們打造了乳業最大的展臺，展示了乳業開放合作的新高度。蒙牛集團總裁盧敏放表示，“蒙牛正在積極推動全球產業鏈重構，形成一個匯聚資源、技術、人才的全球生態圈，在滿足中國消費者高品質生活需求的同時，為世界乳業的共同發展貢獻正能量。”

　　此次，蒙牛冰品事業部啟動社區生態店創新項目，重在強調對價值鏈的重構和全鏈路的創新，對于打造以冷鏈為基礎設施的行業生態圈具有重要意義。