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案例集:購物中心最新主題街區怎么造(10)

時間:2018-05-25來源:筑夢師 作者: 

  五 餐飲類

  西塔食街θ·town
沈陽萬象匯

  2017年6月,沈陽萬象匯開業了全新打造的主題餐飲街區——西塔食街θ·town。

 

   街區為還原老沈陽人心中最具代表性的韓式餐飲美食街,集合了多間悉心挖掘出的鮮族特色美食店鋪。同時,空間的場景設計包含有前衛的圓盤形地圖導引、霓虹閃爍的風情燈帶、交相輝映的中朝文字裝飾等,營造出兼具情懷故事與生活美學的餐飲體驗。

 

 

  拾間

  北京朝陽大悅城

  2017年5月26日,北京朝陽大悅城開業了耗時近一年打造的匠心慢食空間——“拾間”精品主題餐飲街區。

 

  公共區域以新中式風格裝修,通過徽派元素的白墻黛瓦、弧旋漫坡為主體,輔以自然園林風格的水系、霧化效果和真實綠植,打造出了精致考究、令人能夠安靜下來享受美食的環境氛圍。

  同時,名稱“拾間”既諧音“時間”,也是由10間精心“拾采”的餐廳組合成的“食間”。

 

  區域內的10間餐廳全都是品牌北京首店,包括米其林大師有村建一親手操刀的“鰻步·時光”、大董前掌門王衛的創新之作“太初湘苑·洞庭”、專為拾間打造的“者火·善造”、“蘇幫袁”、“局氣·北京時間”等,全部門店均是專門為這一空間全新定制設計的“慢食店”。

 

  此外,朝陽大悅城還在此舉辦了類似于深夜食堂的“主廚日”活動,消費者可以線上報名分享自己的美食故事,主廚會據此特別定制一道美食、交流分享自己的故事,實現與消費者關系的拉近。

 

 

  開業半年,“拾間”坪效超過全場餐飲均值30%,顧客人均駐留時間也1.5倍于全場正餐均值。

原標題:原來2018年購物中心拼的是主題街區! / 編輯:烙華
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