近日，沃爾瑪中國宣布正式啟動沃爾瑪中國區塊鏈可追溯平臺。據悉，首批已有23種商品完成測試進入平臺，今年下半年還將陸續上線超過一百種商品，覆蓋包裝鮮肉，蔬菜，海鮮，自有品牌等十余個品類。

    據了解，消費者可以通過掃描商品上的二維碼，來了解到商品供應源頭及沃爾瑪接收的地理位置信息、物流過程時間、產品檢測報告等詳細信息。

    在會后的媒體采訪中，沃爾瑪方面表示，該追溯平臺是通過普華永道和唯鏈的技術支持，打造專屬的基于區塊鏈技術的食品安全可追溯平臺，利用區塊鏈去中心化、數據不可篡改的技術特征，提升商品信息的透明度，從而提升消費者信任度。

    沃爾瑪中國首席公司事務官石家齊告訴記者，目前沃爾瑪在全國開設了9家干貨配送中心和10家生鮮配送中心，配送中心擁有全球領先的物流系統，鮮食配送中心實施了衛生管理和溫度監控。近期，沃爾瑪投資7億元建設的華南生鮮配送中心全面投入使用，這是沃爾瑪在中國根據領先國際標準建設的國內零售行業最大的多溫區冷鏈配送中心，也是國內零售行業首個通過BRC倉儲與配送國際標準認證的配送中心。

    在冷鏈運輸環節，所有配送車輛都配備實時溫度監測系統，實現可視化的冷鏈配送全程溫度監控。沃爾瑪通過專業和高效的鮮食供應網絡，為全國門店鮮食的新鮮品質提供了有效的保證。

    值得關注的是，計劃到2020年底前，沃爾瑪整體可追溯鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的50%，可追溯蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的40%，可追溯海鮮將占到整體海鮮品類銷售額的12.5%。

    “最大的挑戰是在于如何去應用該平臺。目前，大部分供應商都愿意參與食品的可追溯平臺建設，也都有參與相關投資，但效率不高。”而對于將區塊鏈可追溯平臺是現在全國范圍內推廣的難點，沃爾瑪方面對記者表示，“我們希望搭建的共用平臺，吸引更多的供應商參與進來，但不會增加它們的成本，因為越多的供應商加入，可以促進整個平臺的效率提高，平臺的效益也就顯現出來。”