本網訊  （第一商業網記者 陳玫9月16日廣州報道）  金秋時分是螃蟹的交配季節，此時雌蟹腹部會充滿蟹卵，因而特別肥美。而陽澄湖大閘蟹又以其肥美的蟹黃、香甜的蟹肉而馳名中外，素有“蟹中之王”之稱。經過近3個月深入陽澄湖大閘蟹產區的仔細考察，從9月23日- 10月8日家樂福將在廣州、佛山、珠海共七家門店揭開“家樂福陽澄湖大閘蟹節”，為顧客帶來正宗有機陽澄湖大閘蟹。

不少市民踴躍來嘗鮮 

    家樂福赴陽澄湖直接采購獲有機認證大閘蟹

    家樂福為確保向廣大消費者提供高品質、安全的大閘蟹，親臨陽澄湖的大閘蟹養殖基地視察大閘蟹的生長情況，嚴格挑選養殖大閘蟹的農戶。此次在家樂福廣州地區上架的鑫陽牌大閘蟹是陽澄湖地區首批獲得國家級有機認證的品牌大閘蟹。它不僅得益于陽澄湖水質清淳如鏡、水淺底硬、水草豐茂，氣候得宜的天然環境，還是堅持采用天然食物如螺獅、水草、小魚小蝦喂養而成。

陽澄湖大閘蟹現場授牌

    每一批鑫陽牌陽澄湖大閘蟹都有檢測報告，重點檢查硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素等物質。所以在家樂福門店銷售的陽澄湖大閘蟹都是經過嚴格檢測的放心蟹。鑫陽牌陽澄湖有機大閘蟹在廣州地區只在家樂福有售。

    迎60年國慶 家樂福陽澄湖大閘蟹大回饋

    由于養殖、蟹苗、運輸成本的高企，加上鮮活產品高損耗的特點，陽澄湖大閘蟹的“身嬌肉貴”眾人皆知。國內市場的供大于求使近年陽澄湖大閘蟹的進貨價格屢創新高。今年市場上的陽澄湖大閘蟹的售價普遍比去年提升10 %以上。

    通過兩年來農產品直接采購的摸索，家樂福去年開始對季節性鮮活產品如大閘蟹進行產地直采，這大大減少了中間流通環節。因此在大閘蟹市場采購成本上漲的情況下，家樂福促銷期間售價比正常價格降低11-29%。9月25日至10月8日中秋國慶兩節期間，廣州/佛山/珠海7門店進行特價促銷，2兩母蟹原價28元/只，特價19.8元/只；2.5兩母蟹原價58元/只，特價48元/只；3.5兩公蟹原價58元/只，特價48/只；3兩母蟹原價88元/只，特價78/只；4兩公蟹原價88元/只，特價78/只。在家樂福門店購買10個以上還可以額外打9折。為配合不同顧客的購買喜好，今年家樂福陽澄湖大閘蟹還可以按重量銷售，顧客可以在蟹池中任意挑選合適重量、搭配公母，然后再按照重量計價購買。此外，家樂福在同一時段推出陽澄湖清水中華鱉（約一斤重），原價188元，促銷價158元。家樂福估計恰逢雙節期間，加上優惠的價格吸引，今年大閘蟹的銷量將比去年增加30%。
 
    陽澄湖大閘蟹防偽打假任重道遠
 
    蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍透露，近年為保護陽澄湖水域周邊的自然環境，陽澄湖大閘蟹養殖面積一直受到嚴格控制，雖然今年整個陽澄湖大閘蟹的總產量約為2000噸左右，比去年略為上升，但是隨著中西部地區對大閘蟹需求的上升，加上雙節的臨近，國內市場送禮和食用需求激增，作為大閘蟹消耗大戶的廣州市場供應依然緊俏。但廣州家樂福已經與鑫陽農業簽訂專供合同，確保最大程度地滿足廣州地區家樂福顧客的購買需求。

    由于陽澄湖大閘蟹價格不菲，而普通消費者難以辨別真正的大閘蟹，近年不少其他產區的螃蟹冒充陽澄湖大閘蟹充斥市場。楊維龍會長說，按照江蘇省官方規定，每年陽澄湖大閘蟹上市由江蘇省陽澄湖大閘蟹協會根據總體生產情況統一開捕日期。今年的開捕日期是9月21日，只有21日后上市的大閘蟹才是真正來自陽澄湖養殖區。從2005年開始蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會用上了給陽澄湖大閘蟹配備的防偽嫁衣：“金”戒指，但與去年不同的是鎖扣的顏色由紅色變為綠色，一旦鎖住了便無法正常打開，打開防偽標識背面中心小園，即顯示12位防偽數字，可通過撥打陽澄湖大閘蟹專用查詢號11698988或01051437501查詢真偽。每只戒指的編碼是唯一的。今年的防偽戒指上還首次注明了生產公司的品牌名字。楊維龍會長還特別提醒，陽澄湖大閘蟹主要供應超市、專賣店和少數飯店，不供應普通肉菜市場。

    2009年新版陽澄湖大閘蟹防偽嫁衣