第一商業網訊 （第一商業網記者 吳婕秋4月30日廣州報道）200萬就能擁有一家麥當勞？昨日，麥當勞官網新增的“特許經營”頻道，詳細介紹了特許經營的條件和申請方式。但有意者別高興太早，因為光是有錢還遠遠達不到麥當勞的加盟要求。
200萬只是名義上最低的資金門檻
據了解，麥當勞于2003年在天津首先開展特許經營業務后，中間曾一度關閉其特許經營體系。目前，麥當勞在國內擁有超過1100家餐廳，而特許經營餐廳僅占6家，分布在江蘇、浙江及沈陽。
麥當勞目前在中國指定地區的的特許經營方式是采用“不從零開始經營”的加盟模式，即轉讓一家已在營運中的成熟麥當勞餐廳，并為加盟者提供日常營運操作、培訓、營銷、廣告、人力資源、采購和店鋪選址等全方位的支持和保障。
據麥當勞官網“特許經營”頻道資料顯示，加盟者必須是個人，不允許合伙投資。申請人投資的資金不少于200萬指的是現金或存款，不包括房屋抵押等固定資產。200萬資金是加盟者投資一家成熟餐廳所需的費用，在移交餐廳前投入的資金還包括購置廚房設備、特許入門費、保證金、招聘餐廳員工等費用，另外移交餐廳后，還需定期支付特許經營費等。如此算來，加盟一家麥當勞餐廳起碼需要三四百萬元。
選人標準嚴苛，加盟者須全身心投入
與一般的加盟企業不同，麥當勞對加盟者的資質審核顯得格外“嚴苛”。據資料顯示，加盟者必須對麥當勞品牌有強烈認同感；具企業家及追求卓越成功的精神；成功的經營管理經驗及忠誠正直的品德操守；愿意全職且對餐廳的日常經營工作全力以赴；愿意以全職、9-10個月的時間投入完成特許經營前訓練和評估；沒有犯罪及破產的記錄。由此可以看出，麥當勞對加盟者最關鍵的要求不是資金，而是要求對方全身心地投入，能把經營餐廳當作一項長久的事業。
目前僅在江蘇市場試水
記者從麥當勞公司公共關系部了解到，特許經營合同期限通常為10年，如果在經營期內，被特許人及餐廳經營情況達到公司各項標準要求，將考慮再續簽。麥當勞將從2010年4月起率先在江蘇開展小規模的特許經營試點業務，但尚未確定在中國正式開展特許經營業務的具體時間表。
兩大洋快餐品牌爭搶“特許經營”蛋糕
據悉，肯德基自１９９９年在中國市場開放特許加盟業務以來，僅優先開放了三、四線城市中發展勢頭猛的餐廳作為加盟選擇，加盟費用一直保持在８００萬元人民幣左右。
今年，肯德基宣布將在地域和價格方面擴大特許加盟店的選擇范圍。除北京、上海、廣州、深圳等一線城市和蘇州、無錫等合資公司以及浙江全省暫時未開放特許加盟業務以外，在二三線城市都將開放，部分餐廳可能低至２００萬元人民幣左右，加速其在市場上的布局。截止到目前，肯德基在華門店數已超過2600家。
據麥當勞公司公共關系部透露，特許經營是麥當勞在全球許多市場取得成功的關鍵因素，也將成為未來麥當勞在中國實現快速增長的重要因素。目前分布在世界各地的32,000多家麥當勞餐廳中，約有75%的餐廳屬于特許經營餐廳。
有業內人士分析，麥當勞的投資門檻今年同樣降低到200萬元，同樣采用“不從零開始經營”的加盟模式，有助于盡快實現2013年底麥當勞在華門店數增至2000家的目標。
看來，無論是麥當勞的“抓大”，還是肯德基的“放小”，都說明了以下三點問題：一是洋快餐對中國市場的高度重視，意圖快速地、更廣泛地占領市場。二是由于洋快餐要保證標準化和口碑，又要盡可能保證加盟商盈利，所以洋快餐的態度還是比較謹慎，限定特許經營模式只能在特定的區域進行和只選擇經營成熟的店鋪轉讓。三是洋快餐看好中國龐大的民間資本，為創富提供一個機會，同時保證了洋快餐一直追求的雙贏，即投資者賺錢的同時，洋快餐也擴張了品牌的市場占有率。
背景資料：麥當勞特許加盟條件
被特許人的條件：
☆ 對麥當勞品牌有強烈認同感
☆ 具企業家及追求卓越成功的精神
☆ 成功的經營管理經驗及忠誠正直的品德操守
☆ 愿意全職且對餐廳的日常經營工作全力以赴
☆ 愿意以全職、9-10個月的時間投入完成特許經營前訓練和評估
☆ 沒有犯罪及破產的記錄
特許經營申請的必經流程：
1、在線填寫申請表
2、初步篩選
3、首次面談
4、三天餐廳實習
5、第二次面談
6、9-10個月全職培訓
7、通過麥當勞評估
8、正式簽約
9、移交麥當勞餐廳
10、開始餐廳的運營
特許加盟注意六個要點：
1、投入資金不少于200萬人民幣。200萬資金指的是現金、存款或等值的股 票或債券（并可隨時變現），不包括房屋抵押等固定資產，申請人必須自己個人擁有，而不允許合伙投資。且此費用必須在移交餐廳前一次性付清，實際金額會根據具體餐廳的實際情況而有所不同。
2、不可以自己選址。被特許經營的餐廳是由麥當勞所指定的，麥當勞也根 據申請人居住情況挑選適合的餐廳。
3、參加為期9-10個月的無償培訓。培訓是全職培訓，不允許兼職，必須是申請人參加訓練，不用繳納培訓費的，也沒有任何的待遇。
4、不做任何形式的盈利保證。每家餐廳的狀況都有所不同，所以麥當勞不做任何形式的盈利保證。
5、特許經營合同期限通常為10年。被特許人及餐廳經營情況達到麥當勞各項標準要求，麥當勞會考慮再續簽。
6、特許店的供貨渠道需選擇麥當勞的統一供應商及貨運商。被特許人需 利用麥當勞完備的供應商系統和運輸系統，必須使用麥當勞的商標、特許店的供貨渠道需選擇麥當勞的統一供應商及貨運商。被特許人需 利用麥當勞完備的供應商系統和運輸系統，必須使用麥當勞的商標、食物、 配方、菜單規格及定價政策，同時使用麥當勞餐廳營運、管理存貨、會計記 賬以及市場營銷的方法，及麥當勞餐廳設計的理念和設備，被特許人還必須 根據麥當勞QSC&V(品質、服務、清潔和物超所值)的標準經營餐廳。被特許人需要經營有特色的麥當勞餐廳，前提是符合麥當勞的標準。
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