本網訊（第一商業網記者 吳婕秋 11月21日廣州報道）記者近日從華潤萬家獲悉，南區第四屆“生鮮嘉年華”主題活動期間，廣東地區門店將舉行包括美食達人煮食比賽、“五星級廚房”評選、員工生鮮技能大賽等活動，消費者在購買品質生鮮的同時，可以參與到嘉年華中有得睇、有得玩，還有著數拿。

    “美食達人”有獎拿
     本次“生鮮嘉年華”的重頭戲之一便是“美食達人”煮食比賽，街坊鄰居千萬不要錯過喲！據悉，比賽將包括食養搭配、廚藝技巧展示等環節，最終將以“自選菜式”+指定菜式“腰果蝦仁”比拼決定最終冠軍，這位“美食達人”將獲得價值1500元的豐富獎品。
     在廣州市區各華潤萬家大賣場門店報名的市民朋友們將在11月18日下午2點于華潤萬家東曉南店（地址：廣州海珠區東曉南路1290號錦繡花園商場負一層）進行“美食達人”比拼，如果你做得一手好菜，如果你愛烹飪如生命，記得來挑戰。沒有參加“美食達人”比拼的市民也不用擔心會錯過這場盛宴，廚藝比拼總決賽將在11月21日-22日上午9點-下午5點于華潤萬家荔灣店廣場舉行，市民可以一邊觀精彩比賽，一邊購買實惠生鮮，有得睇、有得玩、有著數。

    “五星級廚房”倡導健康飲食
     “食品安全問題向來是消費者重點關注的問題。”華潤萬家相關負責人表示，作為中國最大的連鎖超市集團，華潤萬家將為消費者提供健康安全的商品作為公司經營管理中的重點。為建設讓消費者更安心的質量保障體系，不僅制定各項食品安全管理制度，規范食品、環境、用具、個人衛生制度，還配備專職的食品安全管理人員，指導日常工作及對食品安全問責，在營業賣場內設立食品安全檢測室，每天開業前完成蔬菜、水果、干貨、臘味等快速檢測。
     本次“五星級廚房”評選以倡導健康飲食為主題，聘請著名鑒定機構SGS對門店進行食品安全評審，通過第三方對我司門店進行食品安全衛生的評估，規范門店現場操作、食品檢測，促進食品安全各項管理制度、標準的有效落實。
     更有趣的是，市民們也可以親身參與到“五星級廚房”評選活動中來。華潤萬家方面透露，將組織消費者代表、食品安全管理專家、媒體等人士對評選出的“華潤萬家五星級廚房”進行參觀，對食品安全控制機制有直觀的了解。

    “生鮮技能競賽”有著數
     在“生鮮嘉年華”中，華潤萬家神秘的生鮮業務員們也將走到舞臺上來。記者了解到，業務競賽作為華潤萬家多層次員工培訓體系的一個重要環節會以“生鮮技能競賽”的形式呈現給市民，讓大家了解大賣場背后的故事。 
     本次競賽共分為店內選拔賽、城市公司選拔賽、南區總決賽3個階段，設豬肉分割、熟食烤炸、面包制作、西式糕點制作四個競賽項目，并將最終分別決出金、銀、銅牌的分割師、烤炸師、面包師和西點師。競賽現場，市民不僅可以欣賞到選手精湛、專業、衛生、快捷的操作技能，也可以通過現場競拍的形式分享選手們的競賽成果。