本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋 11月21日廣州報道）記者近日從華潤萬家獲悉，南區(qū)第四屆“生鮮嘉年華”主題活動期間，廣東地區(qū)門店將舉行包括美食達人煮食比賽、“五星級廚房”評選、員工生鮮技能大賽等活動，消費者在購買品質(zhì)生鮮的同時，可以參與到嘉年華中有得睇、有得玩，還有著數(shù)拿。

    “美食達人”有獎拿
     本次“生鮮嘉年華”的重頭戲之一便是“美食達人”煮食比賽，街坊鄰居千萬不要錯過喲！據(jù)悉，比賽將包括食養(yǎng)搭配、廚藝技巧展示等環(huán)節(jié)，最終將以“自選菜式”+指定菜式“腰果蝦仁”比拼決定最終冠軍，這位“美食達人”將獲得價值1500元的豐富獎品。
     在廣州市區(qū)各華潤萬家大賣場門店報名的市民朋友們將在11月18日下午2點于華潤萬家東曉南店（地址：廣州海珠區(qū)東曉南路1290號錦繡花園商場負一層）進行“美食達人”比拼，如果你做得一手好菜，如果你愛烹飪?nèi)缟�命，記得來挑�?zhàn)。沒有參加“美食達人”比拼的市民也不用擔心會錯過這場盛宴，廚藝比拼總決賽將在11月21日-22日上午9點-下午5點于華潤萬家荔灣店廣場舉行，市民可以一邊觀精彩比賽，一邊購買實惠生鮮，有得睇、有得玩、有著數(shù)。

    “五星級廚房”倡導健康飲食
     “食品安全問題向來是消費者重點關(guān)注的問題。”華潤萬家相關(guān)負責人表示，作為中國最大的連鎖超市集團，華潤萬家將為消費者提供健康安全的商品作為公司經(jīng)營管理中的重點。為建設(shè)讓消費者更安心的質(zhì)量保障體系，不僅制定各項食品安全管理制度，規(guī)范食品、環(huán)境、用具、個人衛(wèi)生制度，還配備專職的食品安全管理人員，指導日常工作及對食品安全問責，在營業(yè)賣場內(nèi)設(shè)立食品安全檢測室，每天開業(yè)前完成蔬菜、水果、干貨、臘味等快速檢測。
     本次“五星級廚房”評選以倡導健康飲食為主題，聘請著名鑒定機構(gòu)SGS對門店進行食品安全評審，通過第三方對我司門店進行食品安全衛(wèi)生的評估，規(guī)范門店現(xiàn)場操作、食品檢測，促進食品安全各項管理制度、標準的有效落實。
     更有趣的是，市民們也可以親身參與到“五星級廚房”評選活動中來。華潤萬家方面透露，將組織消費者代表、食品安全管理專家、媒體等人士對評選出的“華潤萬家五星級廚房”進行參觀，對食品安全控制機制有直觀的了解。

    “生鮮技能競賽”有著數(shù)
     在“生鮮嘉年華”中，華潤萬家神秘的生鮮業(yè)務員們也將走到舞臺上來。記者了解到，業(yè)務競賽作為華潤萬家多層次員工培訓體系的一個重要環(huán)節(jié)會以“生鮮技能競賽”的形式呈現(xiàn)給市民，讓大家了解大賣場背后的故事。 
     本次競賽共分為店內(nèi)選拔賽、城市公司選拔賽、南區(qū)總決賽3個階段，設(shè)豬肉分割、熟食烤炸、面包制作、西式糕點制作四個競賽項目，并將最終分別決出金、銀、銅牌的分割師、烤炸師、面包師和西點師。競賽現(xiàn)場，市民不僅可以欣賞到選手精湛、專業(yè)、衛(wèi)生、快捷的操作技能，也可以通過現(xiàn)場競拍的形式分享選手們的競賽成果。