本網訊（第一商業網記者黎烙華 7月26日廣州報道）酷暑來點鮮！“胖哥倆”攜胖三寶火爆進駐廣州西城都薈，今日正式開門迎客。當肉蟹邂逅雞爪，會迸發出怎樣的火花？來胖哥倆西城都薈店嘗試不一樣的吃法。

　　位于廣州西城都薈一樓的“胖哥倆”面積約400平方米，時尚的工業、慢吧、復古等裝修風格，與多種海洋元素融為一體，繽紛的餐具與創意奪目的餐桌布置，加上香氣四溢的滿盤肉蟹，開業首日旋即吸引了大批食客蜂擁而至。

　　據胖哥倆西城都薈店負責人梁富生介紹，“胖哥倆”品牌始創浙江海鹽，主打肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色海鮮煲。與廣東傳統食法不同，“胖哥倆”的蟹，味道更重一點。以肉蟹煲為例，采用每天新鮮運到的上等孟加拉野生海蟹，伴以品質優良的雞爪，口感香糯，再搭配馬鈴薯、冬瓜等蔬果，精心燉煮，秘制醬料使湯汁濃郁醇厚，微辣香鮮。

　　除了肉蟹煲，明蝦煲、黑魚煲、牛排煲、膏蟹煲、仔排煲也深受食客歡迎。記者現場采訪了食客徐先生，他表示蟹這種吃蟹的搭配很新鮮，略帶杭幫風格的涼拌菜口味正宗。據梁富生介紹，胖哥倆西城都薈店為了“一鮮到底”，對食材質量和出品有嚴格把控。

　　據記者了解，胖哥倆近年發展迅速，自2008年5月至今已相繼在浙江、北京、上海、江蘇、安徽、陜西、河南、廣東等地的一二線城市開設分店，廣州目前已開出3家分店。