本網訊（第一商業網記者吳婕秋廣州報道）12月9日，麥當勞中國大陸首家餐廳——深圳光華餐廳，全面升級為“未來2.0”概念餐廳。同時，麥當勞中國宣布了“未來2.0”的戰略，加速餐廳升級，通過數字化的硬件、個性化的產品與人性化的服務，全面提升顧客用餐體驗。預計2017年上半年，全國十多個城市（北京、上海、廣州、深圳、成都、東莞、福州、杭州、南京、武漢、廈門等），約1,000家餐廳將完成相關硬件升級，約占全國門店40%。

    麥當勞中國首席執行官張家茵女士說：“近年，由于數字化、O2O的興起，中國消費者的生活形態正不斷變化，也改變了外食市場的格局。麥當勞‘未來2.0’ 重新定義了顧客的點餐方式、支付方式、餐單選擇以及服務內容。我們希望顛覆消費者對于傳統快餐的印象，把更多自由交到消費者手中，讓顧客享受簡單輕松的用餐體驗。26年前，我們在深圳光華開設了第一家餐廳，我們今天也將從這里開啟‘未來2.0’的新旅程。”

 
    麥當勞“未來2.0” 是以顧客為中心、由數字化驅動的全新用餐體驗，其主要元素包括：數字化、全渠道點餐。

    雙點式柜臺

    將點餐區和取餐區分開；顧客完成點餐后，在取餐區等候，電子屏幕將顯示備餐狀態并提示取餐。雙點式柜臺不僅提高運營效率，減少等候時間，也滿足了手機訂餐、外賣服務的需要，為數字化餐飲、O2O閉環奠定基石。

    觸屏自助點餐機

    在觸屏自助點餐機中，餐單一目了然，顧客還可以對產品進行個性化的調整，如飲料去冰、漢堡去醬等。點餐頁面更可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點餐行列。

    動態電子餐牌

    將原有的燈箱餐牌升級為動態電子餐牌，餐牌的內容從靜態圖片變為更豐富的圖片、視頻以及文字組合，餐廳可以根據不同的消費場景，靈活更新餐單。

    移動支付

    無論使用柜臺或觸屏自助點餐機，顧客都可以選擇不同的無現金支付方式，包括銀行卡、Apple Pay、支付寶 、微信支付、QQ錢包等。截止2016年12月，麥當勞的移動支付占比已達40%。
 
    個性化產品
    定制產品：在“未來2.0”的餐廳，顧客可以通過觸屏自助點餐機定制漢堡和甜品。2017年，麥當勞將推出全新的星級漢堡產品線，顧客可以根據喜好調整面包、肉類和配料，個性化定制屬于自己的漢堡。
 
    人性化服務
    送餐到桌：顧客可以在自助點餐機、點餐柜臺選擇“送餐到桌”，免去排隊取餐的麻煩，提升顧客的用餐體驗。
    麥當勞App：整合麥樂送及手機下單餐廳取餐的服務，并通過顧客的消費習慣定制個性化優惠。麥當勞App預計在2017年陸續在全國推廣。
 
 
    深圳光華“未來2.0”概念餐廳介紹
    2016年12月9日，麥當勞深圳光華“未來2.0”概念餐廳正式開幕。這是光華餐廳第五次形象升級。餐廳采用簡約、現代以及工業風的設計，以“陽光黃色”旋轉樓梯為視覺中心，展現能量和活力。

    第二代觸屏自助點餐機屏幕更大，金屬外觀更時尚纖薄。

    全新設計的獨立點餐柜臺，讓顧客與接待員距離更近，溝通更容易。餐單和取餐牌使用動態電子屏幕，信息直觀生動。

    餐廳二樓設有電子互動游戲區，利用垂直投影和體感技術，讓孩子動起來，踢一場虛擬球賽。

    深圳光華“未來2.0”概念餐廳全國首推個性化定制星級漢堡和個性化定制甜品吧。

    用15種精選配料個性化定制甜品：繽紛新地、華夫筒或意式甜品愛芙卡朵（affogato）。

    帶著孩子取餐不方便？顧客可以選擇送餐到桌服務，享受用心的服務。

    獨立的派對房，適合小朋友的生日派對，或者是大朋友聚會；智能燈光系統可以提供不同的顏色主題。