| |
C24首店開食 遇見小面24小時營業啦
小型餐飲如何打破商業模式的局限性？今天，遇見小面在廣州舉行C24品牌發布會，創始人宋奇宣布第一家結合零售的24小時營業新店開業。
據宋奇介紹，C就是融合，combined，代表24小時產品線、餐飲和零售、線上和線下的多重融合。C24是遇見小面增加零售元素，試驗24小時營業的新經營模式。
作為遇見小面的升級版，C24在運營模式、產品結構、和門店裝修上都有較為創新的調整。除了經典川渝口味的小面、冒菜、烤豬蹄、酸辣粉等之外，也增加了不同的餐品組合以滿足食客味蕾。
值得一提的是，約150平方米的C24開辟了零售區，冷柜專門售有搭配熱辣口感的來自新馬、泰國等國家多達80余種飲品及小吃，每一次品嘗都有不一樣的體驗與驚喜。據宋奇透露，零售區將逐漸開售自有產品——“遇見小面”牌的川渝風味食品。其中，遇見小面的兩款定制產品“小小勺香辣牛肉醬”、“小小脆老醋豌豆”就在今天的發布會上正式上市。
在選址方面，新店也有別于以往的購物中心店路線，第一家C24定點在龍口西路，宋奇認為，符合24小時門店需求的商圈，必須是具備寫字樓、社區、商業的結合，既能滿足上班族的用餐需求，同時也適合周邊居民用餐，節假日也會因商業氛圍而很聚人氣。而龍口西店處在天河路商圈，正滿足了24小時營業的條件。據宋奇透露，新店試運營至今獲得了消費者的認可，銷售量直線上升。
從把街邊小吃開到太古匯，遇見小面一直在走升級路線。小型餐飲如何打破傳統模式的局限性？宋奇坦言，C24是遇見小面又一次大膽的嘗試，也是對中式餐飲、小型餐飲新模式的探索。九毛九 、太二品牌創始人管毅宏在發布會上表示，在國內24小時餐廳大多為洋品牌，從行業角度看，這是一次突破性的創新。”
遇見小面從2014 年創立至今已獲得四輪融資，目前在廣州、深圳兩地門店超過20家。據遇見小面相關負責人透露，遇見小面今年還將有10家開店計劃，以廣州和深圳為主要拓展區域。（文/黎烙華） |
|
|
| 原標題： / 編輯： |
- ◆第一商業網版權與免責聲明
1、凡本網注明“摘自：本站原創”的所有作品，版權均屬第一商業網所有，未經本網書面授權不得轉載、摘編、復制或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，被授權人應在授權范圍內使用，并注明“來源：第一商業網”。
違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、本網其他來源作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳播更多信息，豐富網絡文化，此類稿件不代表本網觀點。
3、任何單位或個人認為本網站或本網站鏈接內容可能涉嫌侵犯其合法權益，應該及時向本網站書面反饋，并提供身份證明，權屬證明及詳細侵權情況證明，本網站在收到上述法律文件后，將會盡快移除被控侵權的內容或鏈接。
4、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯系的，請在該事由發生之日起30日內進行。電話：020-38248250 傳真 020-38248296
|
