7月5日，廣州酒家發(fā)布《關(guān)于簽署受讓陶陶居公司100%股權(quán)意向書》公告。公告稱，公司于2019年7月4日與工業(yè)發(fā)展集團(tuán)簽署了擬以現(xiàn)金方式收購(gòu)其持有的陶陶居公司100%股權(quán)的《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書》。本次股權(quán)收購(gòu)?fù)瓿珊�，陶陶居公司將成為公司全資子公司。

　　收購(gòu)：有利于業(yè)務(wù)板塊歸類發(fā)展

　　記者從公告了解到，《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書》僅為意向協(xié)議，最終能否達(dá)成尚存在不確定性，需待雙方有權(quán)決策機(jī)構(gòu)審議通過，并簽訂正式協(xié)議后方可實(shí)施。陶陶居“賣身”廣州酒家將帶來怎樣的影響？

　　據(jù)了解，廣州酒家和陶陶居均為廣州市國(guó)資委旗下企業(yè)。關(guān)于收購(gòu)目的，廣州酒家在公告中表示，本次股權(quán)收購(gòu)符合深化國(guó)資國(guó)企改革的工作部署要求，符合公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，利于公司繼續(xù)聚焦“食品+餐飲”主業(yè)，落實(shí)食品和餐飲兩大主業(yè)板塊多品牌、差異化拓展，以進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)布局，增強(qiáng)公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和提升公司效益，促進(jìn)公司可持續(xù)發(fā)展。

　　往事：陶陶居“一女二嫁”

　　據(jù)公告透露，廣州工業(yè)發(fā)展集團(tuán)旗下的廣州陶陶居食品有限公司，收入來源主要包括：食品銷售、物業(yè)租金、品牌外部授權(quán)。截至2018年9月30日，陶陶居公司資產(chǎn)總額為9,186.71萬(wàn)元，凈資產(chǎn)5,048.36萬(wàn)元。2018年1-9月營(yíng)業(yè)收入6463.13萬(wàn)元，凈利潤(rùn)830.79萬(wàn)元（該數(shù)據(jù)為經(jīng)審計(jì)數(shù)據(jù)）。

　　在品牌外部授權(quán)方面，“陶陶居”品牌此前曾出現(xiàn)“一女二嫁”的局面，老店和分店由不同企業(yè)分別經(jīng)營(yíng)。2000年,幸運(yùn)樓飲食集團(tuán)取得陶陶居總店經(jīng)營(yíng)權(quán)，經(jīng)營(yíng)期限截至2018年9月11日。其后，因品牌發(fā)展需求，工業(yè)發(fā)展集團(tuán)將陶陶居餐館服務(wù)項(xiàng)目許可招商,由食尚國(guó)味集團(tuán)以人民幣279.11萬(wàn)元中標(biāo)獲得。

　　相較經(jīng)營(yíng)不善，到期并暫時(shí)關(guān)閉的總店，陶陶居分店經(jīng)營(yíng)順利開展。經(jīng)食尚國(guó)味集團(tuán)大膽創(chuàng)新的運(yùn)作下脫胎換骨，2015年，“小而美”模式的陶陶居走出西關(guān)，并陸續(xù)在廣州、深圳、廈門等地開出14家分店。目前針對(duì)陶陶居分店多元化發(fā)展，食尚國(guó)味集團(tuán)制定了“陶陶居”系列，計(jì)劃推出商務(wù)店、宴席店等模式。

　　未來：不影響陶陶居分店經(jīng)營(yíng)

　　此次收購(gòu)是否對(duì)陶陶居產(chǎn)生影響？陶陶居相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，本次收購(gòu)是國(guó)企深化改革的一部分，同時(shí)探索混和所有制改革，有利于相關(guān)業(yè)務(wù)板塊歸類發(fā)展。接下來，陶陶居餐飲板塊將繼續(xù)按照現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展，繼續(xù)做強(qiáng)做大。

　　背景資料：

　　廣州酒家，創(chuàng)建于1935年，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜馳名的中華老字號(hào)，素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。公司上世紀(jì)90年代初組建集團(tuán)，逐步開始發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)模式，并于2009年3月，正式成立廣州酒家集團(tuán)股份有限公司。2017年6月27日在上交所成功上市，股票代碼603043，成為廣東省首家上市飲食集團(tuán)，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)和食品制作，目前擁有餐飲品牌“廣州酒家”“天極品”“西西地”“好有形”，食品品牌“利口福”“秋之風(fēng)”，擁有15間廣州酒家餐飲店，2間西西地西式簡(jiǎn)餐，1間“好有形”融合餐廳，1個(gè)大型食品加工基地以及160多家食品連鎖餅屋。

　　陶陶居，開業(yè)于清代光緒年間，在民國(guó)期間因曾巨債一度倒閉，后又重新開辦。1949年解放后，陶陶居從公私合營(yíng)企業(yè)過渡到國(guó)營(yíng)企業(yè)，1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)；1998年經(jīng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國(guó)家特級(jí)酒家”。