本網訊（第一商業網記者黎烙華 6月28日廣州報道）記者獲悉，廣東省粵菜產業發展促進會昨日（27日）在廣州正式成立。

廣東省粵菜產業發展促進會第一屆一次會員大會

　　會上，投票通過了廣東省粵菜產業發展促進會章程及第一屆理事會組織機構。美食導報總編輯王杰忠以多票通過成功當選為第一任會長、原白天鵝副總經理彭樹挺當選為理事會主席、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城當選為促進會首屆理事會執行會長、深圳市飲食服務行業協會會長鄒洪當選為監事長、原廣州市旅游商務職業學校校長黎永泰當選為常務副會長兼秘書長。

廣東省粵菜產業發展促進會成立儀式

　　廣東省是粵菜產業大省，去年營業總額達全國10%，但廣東卻不是餐飲強省。據《2015年廣東省餐飲行業報告》顯示，目前川菜、湘菜、日韓料理等品類在廣東省餐飲業占比正在擴大，粵菜地位逐漸在萎縮。廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城認為，近年，粵菜遭遇較大困難，面臨租金高、食材費用高、人工高等瓶頸問題，當粵菜發展面臨一系列問題，需要為粵菜的發展探索新的轉型方向。

廣東省粵菜產業發展促進會會長王杰忠

　　新當選的廣東省粵菜產業發展促進會會長王杰忠表示，廣東省粵菜產業發展促進會將積極調動、整合廣東省粵菜產業資源，完善建設粵菜標準體系，推動粵菜品牌餐飲企業轉型升級連鎖發展；推動粵菜上下游產業鏈企業協同抱團發展；推動粵菜產業文化的挖掘、創新與傳播；推動粵菜聚集區聯合化、規模化與常態化發展；推動粵廚人才與粵菜技藝的廣泛交流與研發。