2019年5月29日，第一商業(yè)網(wǎng)聯(lián)手廣東省各行業(yè)協(xié)會打造的2019年中國（華南）商業(yè)地產(chǎn)創(chuàng)新論壇春季峰會將在廣州陽光酒店拉開帷幕，大會以“突圍求變”為主題，尋找重塑商業(yè)新生命之路，同時(shí)為創(chuàng)新商業(yè)企業(yè)喝彩。

   民以食為天。近年來，在新零售浪潮、智能科技滲透、資本介入等大背景下，中國餐飲業(yè)迎來了巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，在保持快速增長的同時(shí)，從粗放式向精細(xì)化發(fā)展轉(zhuǎn)變。

   與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級提質(zhì)、消費(fèi)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以80、90后為主的新中產(chǎn)正在成為餐飲消費(fèi)的主力軍，餐飲消費(fèi)逐漸由發(fā)展型轉(zhuǎn)向?yàn)橄硎荏w驗(yàn)型和精準(zhǔn)服務(wù)型。

   此外，餐飲企業(yè)不斷在傳統(tǒng)文化、產(chǎn)品、服務(wù)上進(jìn)行創(chuàng)新，傳統(tǒng)文化與新餐飲商業(yè)的融合共生也成為了餐飲企業(yè)愿意嘗試和創(chuàng)新的方向，為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的傳統(tǒng)文化氛圍，打造中國特色餐飲品牌。

   為此，大會特設(shè)“傳統(tǒng)文化如何與新餐飲商業(yè)融合共生”創(chuàng)新主題沙龍環(huán)節(jié)，擬邀廣東省食文化研究會會長、美食家莊臣擔(dān)任沙龍主持，食尚國味飲食集團(tuán)董事長尹江波、客語創(chuàng)始人許可鵬、九龍冰室創(chuàng)始人黃小舟、佬麻雀董事長蔣玲、鍋小鬧董事長潘云、超級廚房餐飲管理連鎖董事長李俊威等餐飲大咖擔(dān)任沙龍嘉賓，共同開啟餐飲體驗(yàn)新思維。

沙龍主題：

傳統(tǒng)文化如何與新餐飲商業(yè)融合共生

擬邀沙龍主持：

廣東省食文化研究會會長、著名美食家 莊臣

擬邀沙龍嘉賓：

食尚國味飲食集團(tuán)董事長 尹江波

客語創(chuàng)始人 許可鵬

九龍冰室創(chuàng)始人 黃小舟

佬麻雀董事長 蔣玲

鍋小鬧董事長 潘云

超級廚房餐飲管理連鎖董事長 李俊威