2009河南商品管理技術提升班
暨首屆中原地區(qū)零售企業(yè)精英論壇
破冰—后危機時代店長的領先之道

    舉辦時間：2009年11月7-8日   地點：河南*鄭州
    舉辦時間：2009年11月17-18日 地點：江蘇*南京

【背景介紹】2009年第三季度，中國經(jīng)濟回升初步確立，經(jīng)濟潮起潮落，大危機帶來大轉型，經(jīng)過“寒冬”的洗禮，連鎖零售行業(yè)進入了新的發(fā)展里程。在新的經(jīng)濟環(huán)境影響下，行業(yè)間的競爭越來越激烈。價格戰(zhàn)使得連鎖零售企業(yè)在競爭中毛利不斷下滑，與此同時零售界的各路精英們也通過各種途徑尋找新的盈利突破口，迎來了大顯身手展示價值的難得機會。面對觸底回升的經(jīng)濟形勢，您做好準備了嗎？

危機尚未走遠，我們要為后危機和危機后謀劃，作為門店經(jīng)營管理者:如何協(xié)助企業(yè)在后危機時代奪得先機？如何提升商品的核心競爭力，實現(xiàn)商品價值的最大化？今年11月，本屆零售精英商品管理技術提升班講舉辦，本次培訓繼續(xù)秉承求真，務實，理性之風格，在高峰對話和管理實踐案例分享中，你將切實收獲商品策略和組織管理的持續(xù)和諧成長。所謂不謀全局者不足謀一域，不謀萬世者不足謀一時，過剩的經(jīng)濟時代，主要矛盾已經(jīng)不是“有與無” 而是“優(yōu)與次優(yōu)”。門店經(jīng)營的好壞已經(jīng)不是你做做績效，整整流程，漲漲薪水，做做促銷，銷售就可以上去

策成專家認為：超市競爭的關鍵是商品，而商品的核心是定位！只有對商品進行合理的結構定位、價格定位、陳列定位，做好商品配置，做好績效分析，并提供有力的供應鏈支持和數(shù)據(jù)分析，才能有效提高商品的活力，從而從根本上滿足顧客的本質需求，擺脫企業(yè)面臨的困境！本期話題將重點圍繞此方面問題展開，敬請關注：

商品配置
★如何與強勢供應商建立戰(zhàn)略伙伴關系？
★零售企業(yè)如何樹立自己的品牌特色？
★如何能與其它連鎖零售企業(yè)形成差異化？
★如何按照不同零售業(yè)態(tài)進行商品的選品？
★采購和門店在商品管理中分別扮演什么樣的角色？

商品結構
★中小企業(yè)應如何量身打造本土化的商品結構？
★怎樣才能按照不同零售業(yè)態(tài)構建最佳的商品結構？
★如何在眾競爭對手中找到差異化的商品定位？
★如何靈活運用品類管理有效平衡銷售和毛利？

價格策略
★對手降價，我們也跟著降價，降價成為我們吸引顧客的唯一手段，如何打破簡單的價格戰(zhàn)術？
★中小零售企業(yè)，如何形成良好的、有學問的價格體系？
★門店如何通過調(diào)整價格提升低毛利率？

績效分析
★如何通過對歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析，尋找提升營業(yè)績效的方法？
★如何活用商品管理技能,提升商品經(jīng)營績效？
★如何通過購物籃分析，提升營業(yè)額？
★零售企業(yè)如何提升毛利、保持亮好的效益狀況？

改善商品管理是零售企業(yè)提升核心競爭力的良好手段。零售企業(yè)對商品的經(jīng)營具有無法比擬的重要性及戰(zhàn)略意義！值得關注的是，在當前的經(jīng)濟環(huán)境下，許多以前在百貨商場消費的顧客，現(xiàn)在轉到了超市購買商品。那么如何從容的迎接這些從百貨商店轉移過來的消費者？如何最大化滿足這類顧客的需求，是目前零售企業(yè)需要認真思考的。

【課程大綱】

11月7日9：00-12：00；14：00-17：00

第一講：商品結構診斷與對策
案例分析：如何診斷解決商品結構問題？
1、超市賣場整體商品經(jīng)營健康狀況快速診斷法
1）、四個分析商品結構的健康性的方法：周轉 VS 帳期、寬度 VS 深度、
單品 VS 品類、價格重心問題
分部門、分品類商品結構問題診斷分析方法
1）、如何通過顧客分析、診斷商品問題：品類客層的5W1H診斷分析法   
2）、如何通過POS分析、診斷商品問題： 品類二維結構圖法
3）、如何通過競爭分析、診斷商品問題：價格結構分析法
4）、如何通過歷史數(shù)據(jù)、診斷商品問題：價格柱狀圖分析法
5）、如何通過建立次品類商品組織總表，調(diào)控商品構成問題？
案例分析：門店如何調(diào)整商品、實施“農(nóng)村包圍城市”策略？
1、如何運用A+A模式，診斷商品經(jīng)營定位問題、提升新開店的商品定位的競爭力
2、案例分析：華東、華南超市進軍二級市場成敗分析
3、案例分析：國外超市進軍中國的經(jīng)營定位模式分析
第二講：商品績效分析診斷與對策
案例分析：如何活用商品管理技能,提升商品經(jīng)營績效
1、 采購經(jīng)理/店長月底時, 如何有效診斷分析賣場的商品問題?
2、 當前超市商品ABC管理的現(xiàn)實困境與對策
3、 四個商品效益評估工具：GMROI績效指標、周轉績效指標、
CSI加權績效指標CTM績效指標
4、采購部如何利用績效指標，有效提升供應商的商品績效和配合度
5、營運部如何利用績效指標，有效實行ABC管理和提升經(jīng)營績效
如何通過經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析，尋找提升營業(yè)績效的方法？
1、如何解決數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營脫節(jié)，掉入“報表海洋”形而上學的陷阱中？
2、品類數(shù)據(jù)的分析運用案例：價格彈性 VS 品類銷售法，優(yōu)化價格策略模式  
3、品類數(shù)據(jù)的分析運用案例：促銷彈性 VS 品類銷售法，優(yōu)化促銷模式組合  
4、品類數(shù)據(jù)的分析運用案例：跨品類銷售曲線分析法，尋找提升銷售與毛利的結合點  
5、品類數(shù)據(jù)分析運用：矩陣及關鍵少數(shù)分析法，尋找提升銷售業(yè)績的著力點  

晚19：00-20：30 主題論壇：門店管理問題案例分析及經(jīng)驗分享

11月8日 9：00-12：00；14：00-17：00

第三講： 有效合理的門店商品配置的建立
1、如何提升必有必保商品的銷售？ 如何必有必保商品的管理與操作？ 如何有效控制缺貨？案例分析：中小連鎖超市面對大賣場競爭如何調(diào)整商品的結構？
2、必有必保商品的數(shù)據(jù)分析？門店的各種報表的數(shù)據(jù)分析？
案例分析：某小分類必有必保商品的數(shù)據(jù)分析？采購部的數(shù)據(jù)分析報表：商品貢獻率分析、價格帶分析、品項角色分析、銷售占比分析，結合某超市案例分析？
3、如何更合理使用門店的貨架空間，實行數(shù)據(jù)管理貨架的配置思路，依據(jù)門店相關數(shù)據(jù) ？
4、如何通過一套科學的公式計算出門店商品品類配置表和品種配置表？
5、新開門店如何計算商品的品項、品種配置表 ？ 舊門店如何對現(xiàn)有商品品種確定？
6、如何確定細分類商品配置表數(shù)據(jù)提取依據(jù)？細分類商品配置表的日常維護 門店依據(jù)科學的商品配置表對商品進行調(diào)整 如何正確有效制訂門店商品陳列棚割圖 ？
第四講：如何制定有效的價格策略
1、價格組合中的注意事項，30/20/50商品的價格組合策略
2、門店如何通過調(diào)整價格提升低毛利率/門店生鮮商品的價格策略如何有效的制訂？
案例分析：數(shù)據(jù)分析各個小分類價格調(diào)整

【金牌講師】
張老師：法國普瓦提挨大學MBA畢業(yè)工商管理學院碩士，超市管理專家，主修零售分銷學，接受過法國著名零售業(yè)專家的培訓，法國家樂福集團工作多年，曾為北京華冠超市集團、華普超市公司、湖南步步高連鎖超市公司、大慶慶客隆連鎖超市公司，洛陽大張, 湖南佳惠, 許昌胖東來,信陽西亞，阜陽華聯(lián)，遼寧百特連鎖超市，河南九頭崖連鎖超市，山東龍大集團，山西華豐超市 ，新疆自治區(qū)合作社家佳樂連鎖配送超市、河北好日子連鎖超市公司等近百家大型、超大型連鎖超市及購物中心、百貨商店進行企業(yè)策劃；企業(yè)問題診斷、經(jīng)營不善企業(yè)調(diào)整，扭虧為盈等工作，均取得佳績,具有豐富的實戰(zhàn)性經(jīng)驗。

徐老師：武漢策成企業(yè)管理咨詢有限公司特聘講師，超市168網(wǎng)，清華大學等多家咨詢機構高級顧問或特聘高級講師主講上海交通大學EMBA課程主講老師，國內(nèi)資深零售商業(yè)設計師，曾為北京物美集團、香港新世界集團、廣東華潤萬佳、香港華地集團、濟南華聯(lián)商廈、德州百貨大樓集團、云南吉瑪特、昆明百盛、蘭州國芳百盛、武漢中百集團、武漢中商集團、十堰人民商場、黑龍江奇特連鎖、新疆啟豐連鎖、福建米來春天、舟山臺客隆超市等國內(nèi)多家知名企業(yè)服務，授課風格 “實戰(zhàn)、專業(yè)、高效”。

    授課對象：

    連鎖零售企業(yè)總經(jīng)理、營運總監(jiān)、營運經(jīng)理、店長、采購經(jīng)理等相關管理人員；

    報道時間及地點：

    11月6日，鄭州三星級酒店。11月16日，南京三星級酒店（具體見報到通知書）

    課程投資：

    人民幣￥1180元/人（含培訓費、資料費、培訓證書工本費）注：培訓費要求電匯，差旅食宿費用自理，報到時統(tǒng)一繳納。
    特別優(yōu)惠：(1)報名3人，享受9折優(yōu)惠（￥ 1062元/人）；(2)報名5人，享受8折優(yōu)惠（￥ 944元/人）；