2009年注定是值得銘記的一年。因為國際金融危機，人們在2009年來到之前就嚴陣以待，如今，當2009年的年輪就要滾進2010年之時，北京的商業(yè)也將畫上一個新的句號。5200億元的社會消費品零售總額，同比增長15%，數(shù)字宣布了北京商業(yè)的輝煌成績。換代、開店、促銷、模式、奧特萊斯……這10個關鍵詞背后是發(fā)生在百貨和超市行業(yè)的一樁樁鮮活事件，這兩大零售業(yè)態(tài)的發(fā)展脈絡是2009年北京商業(yè)的重要縮影。

    換代

    大眾時尚品牌格局改變

    進入2009年，原本京城消費者還很陌生的幾個品牌，H&M、優(yōu)衣庫、ZARA甚至是C&A已經越來越多地進入了北京的商場中。與這些品牌門店數(shù)量不斷壯大相輔相成的是，其人氣也水漲船高，并開始逐漸瓜分原有的強勢品牌Jack·JonES、Only、VeroModa的市場份額。

    在H&M京城首店——前門店正式開業(yè)的前一晚，擁有一張可以享受全場商品8折優(yōu)惠的邀請函成為很多熱衷該品牌消費者的目標。記者在活動現(xiàn)場領取邀請函時被不少攔在外圍的顧客投以羨慕的目光。當天的H&M店內更是一派熱火朝天的購物場景，一位女士甚至向記者展示了其購物筐內十多樣“戰(zhàn)利品”。

    業(yè)內人士認為，與Jack·Jones等上一代大眾時尚品牌相比，H&M、優(yōu)衣庫、ZARA等品牌才是真正意義上的國際品牌。H&M、優(yōu)衣庫、ZARA等品牌能夠在進入北京較短的時間內迅速占領市場，源于其物流配送、商品管理、庫存控制、人員培訓等方面完整而先進。同時，管理體系的先進使企業(yè)各運營環(huán)節(jié)都能最大限度地節(jié)約成本，在與上一代Jack·Jones等品牌的競爭中具備明顯的價格優(yōu)勢。不僅如此，與Jack·Jones等品牌相比，H&M、優(yōu)衣庫、ZARA等品牌的產品質量也不處下風。

    收購

    規(guī)模是零售企業(yè)競爭法寶

    在零售業(yè)利潤日益攤薄的今天，規(guī)模成為零售企業(yè)競爭的重要法寶，而并購無疑是企業(yè)得以迅速擴大規(guī)模的有效途徑。2009年，韓國樂天收購江蘇時代零售[5.55 0.00%]，而原本呼聲很高的物美出局事件，在業(yè)界引起極大反響。

    10月20日，樂天集團對外公布，同意以48.7億港元收購時代零售全部已發(fā)行股份。根據(jù)時代零售10月12日停牌前最后的收盤價格計算，公司的市值為40.6億港元，擬出售的72.3%股權估值為29.4億港元，約合3.79億美元。據(jù)外電稱，樂天給出了6.3億-6.5億美元的極高溢價。物美內部人士透露，物美的心理價位應該不會超過4.6億美元。這一收購事件日前已經通過了商務部的反壟斷審查。日前，時代零售發(fā)布公告，樂天對時代零售發(fā)起股份全盤并購要約，其接納該建議最后日期為2010年1月11日止。

    2008年6月，樂天集團旗下的樂天瑪特通過收購萬客隆進入中國市場，目前江蘇時代零售擁有65家超市，全盤接手時代零售后，樂天瑪特在中國的門店數(shù)將增至75家。

    此外，曾經輝煌但已出現(xiàn)“褪色”跡象的北京友誼商店，近日也傳出股權轉讓消息。北京產權交易所日前刊登信息，中國國旅[20.57 -2.19%]集團有限公司擬轉讓其持有的北京友誼商店股份有限公司2.39%股權。中國首家大型涉外零售企業(yè)今后路在何方，成為業(yè)內關注的焦點。

    對接

    “農超對接”是實現(xiàn)生鮮直供關鍵

    從農田中采摘下來的蔬果最快6個小時、最慢30個小時左右，就能裝進北京市民的果盤子和菜籃子，而且價格平均低于市場價三成。這就是今年北京大型超市啟動的“農超對接”帶給廣大市民的實惠。

    為解決農民“賣難”問題，北京市商務委組織了多次“農超對接”，為郊區(qū)農民找到固定銷路。大興的西瓜、葡萄，平谷的大桃，密云的蔬菜，采摘后幾個小時就能擺上超市的貨架。除了北京郊區(qū)的蔬果、肉、蛋以外，北京超市賣場還陸續(xù)與內蒙古、山東、天津等地建立了直接采購模式。

    目前“農超對接”已成為生鮮食品直供體系實現(xiàn)的關鍵。據(jù)悉，北京市農產品[13.58 -1.31%]大約有50%左右通過“農超對接”的方式進入超市銷售。“農超對接”通過減少流通環(huán)節(jié)，使農產品成本降低，供貨期大大縮短，讓消費者能以更低的價格買到更新鮮的果蔬，最大程度保證食品新鮮和可溯源性，從而實現(xiàn)了超市、農戶、消費者的三贏。

    促銷

    對于消費者而言這是今年最大的福音

    受到國際金融危機影響，消費者將錢袋捂得很嚴，但當商場不再以噱頭忽悠人，而是真正拿出誠意的時候，北京消費者的購物情緒也再次點燃。以折扣聞名的新世界[14.80 -0.47%]百貨，其店慶活動再次祭出了“不打烊”這一法寶，當時店內摩肩接踵的人群就是銷售業(yè)績的最好證明。

    在不久前剛剛結束的翠微店慶中，商場5天共銷售3.33億元，最高單日銷售8300萬元，創(chuàng)造了全國百貨商場新的銷售紀錄。而這3.33億元相當于一個中型商場一年的銷售額。

    無獨有偶，賽特購物中心的店慶促銷同樣火爆，在活動現(xiàn)場記者看到，等候進入停車場的車輛已將商場“包圍”，隊伍長度超過百米。店內更是一番熱烈的購物場景，在樂斯菲斯專柜，由于挑選商品的顧客眾多，柜臺前滿滿當當，導購不得不站在貨箱上為顧客開票；多個樓層的收銀臺都排起了長龍。在不久前金融街[11.69 -1.18%]購物中心舉辦的促銷活動中，由于商場聯(lián)合店內連卡佛等門店為VIP會員推出了多項優(yōu)惠措施，同樣引得眾多顧客前來。

    郊區(qū)

    不再是北京商業(yè)配角

    當金融風暴席卷全球的時候，永旺[12.80 1.59%]國際購物中心悄然進駐昌平北安河。這個位于北五環(huán)和六環(huán)之間的新面孔，在落地之初幾乎受到了業(yè)內的普遍質疑，“永旺前不著村后不著店的選址注定使其將經歷漫長的培育期”。不到一年時間，永旺店內的火熱氛圍就令京城傳統(tǒng)商場眼紅，即便是在商場內空調出現(xiàn)故障的情況下，前來光顧的消費者仍舊絡繹不絕。

    永旺集團創(chuàng)始人岡田卓自信地表示，“永旺的中國門店一直在復制日本永旺的成功模式”。

    已經嘗到在郊區(qū)開店甜頭的永旺購物中心在本月初宣布，擬退出北美市場，其新店有望在不久后落戶通州新城。

    在距離北京市中心更遠的順義區(qū)，順義國泰廣場多年來根植郊區(qū)商業(yè)后，慢慢開始結出碩果。目前，該商場在北京已有多家分店。

    “順義國泰廣場是今年國慶假期某一天全北京商場的銷售冠軍。”京城某商場的一位負責人對記者如是說。不僅是今年的元旦、國慶等假期，近年來，作為順義城區(qū)的商業(yè)企業(yè)龍頭，順義國泰廣場的銷售表現(xiàn)一直強勢，而單日數(shù)百萬元的銷售額甚至可以與京城銷售第一的翠微大廈相媲美。與此同時，新世界商場即將進入順義區(qū)的消息讓郊區(qū)商業(yè)再次成為業(yè)內關注的焦點。可見隨著北京整體的不斷發(fā)展，郊區(qū)商業(yè)已不再是配角。

    模式

    業(yè)內老總呼吁重回自營

    價格虛高、銷售額大增，毛利卻大幅縮水，消費者持幣觀望、坐等降價，零售企業(yè)對供應商依存度過高并喪失議價能力。業(yè)內人士認為，只有回歸零售業(yè)本質，重拾批零差價、自營模式，才能在金融風暴后的經濟復蘇期中站穩(wěn)腳跟。

    北京大型零售企業(yè)越開越多，零售商資源開始過剩、優(yōu)質供應商出現(xiàn)稀缺。為吸引有限的客流，價格大戰(zhàn)此起彼伏，過度的價格戰(zhàn)導致百貨商家盈利能力逐年下降。在二線城市，有的百貨店為提升形象，甚至“貼錢”引進高端品牌，免租包裝修。復旦大學管理學院教授盧曉表示，國內真正意義上的高端百貨還沒有形成，國際高端品牌掌控著代理權，零售商還沒有進入高端零售價值鏈條。

    而另一方面，零售商又通過向弱小供應商收取進場費、銷售提成等，靠出租賣場空間維持利潤，充當“二房東”角色。

    “現(xiàn)金流管理、庫存控制、毛利率高低是企業(yè)應對國際金融危機的關鍵詞。”宜家亞太區(qū)總裁Ian.Duffy認為，由于北京絕大部分零售企業(yè)并非自營，這三大關鍵因素恰恰是聯(lián)營模式的優(yōu)勢所在，在獲得好處的同時，零售企業(yè)也付出了“沉重”代價。

    在各大賣場內，從貨品配送到工作人員不少都來自于供應商，再加上品牌資源稀缺的現(xiàn)狀，商超企業(yè)的話語權逐漸喪失以致議價能力薄弱、利潤進一步降低。

    當代商城總裁金玉華認為，加速擴張、占據(jù)更大的市場份額可以暫時緩解利潤攤薄的現(xiàn)狀，但治標不治本，零售企業(yè)應向上游突圍，加大自營比例。翠微大廈股份[14.76 2.64%]有限公司董事長張麗君則表示，商場何時自主經營品牌的時間表未定，但為避免千店一面的同質化競爭，轉型已箭在弦上。

    奧特萊斯

    危機下凸顯奧特萊斯生命力

    國際金融危機爆發(fā)，奧特萊斯業(yè)態(tài)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，北京奧特萊斯業(yè)態(tài)的標桿企業(yè)燕莎奧特萊斯在今年5月對商場C座進行升級后，更多的國際大牌出現(xiàn)在商場的C座內，這也使得奧特萊斯名品加折扣的稱謂更加名實相符。

    隨著知名品牌的不斷增加，燕莎奧特萊斯對于消費者的吸引力與日俱增，記者多次在商場看到，由于顧客眾多，在偌大的停車場內尋找一個空車位都成為一件難事。

    燕莎奧特萊斯不僅在北京的知名度越來越高，近日，來自河北的購物團也慕名前去商場購物，盡管獲得的銷售額不一定對商場的經營業(yè)績有多大提升，但這足以說明商場已名聲遠播。

    今年，隨著賽特奧特萊斯的開業(yè)，燕莎奧特萊斯不再一家獨大。雖然位于朝陽和順義的交界處，周邊環(huán)境一般，但憑借著賽特奧特萊斯自身硬件的優(yōu)勢，商場以歐洲小鎮(zhèn)方式呈現(xiàn)的品牌店鋪還是獲得了消費者的好評，再加上眾多國際品牌“助陣”，折扣誘人，每到周末，商場的停車場都會爆滿。

    在燕莎奧特萊斯穩(wěn)步發(fā)展、賽特奧特萊斯后來居上的同時，京城奧特萊斯業(yè)態(tài)取得了長足進步，但仍有一些商場在奧特萊斯業(yè)態(tài)內“魚目混珠”。

    今年開業(yè)的活力東方奧特萊斯被消費者指為品牌很“山寨”。6.8萬平方米的營業(yè)面積中，真正給國際精品區(qū)的大概只有幾百平方米。而海報上大肆宣傳的Dior、GUCCI、PRADA等國際大牌商品比例更少，太陽鏡柜臺反倒是國際名牌最密集的地方。將近50個女裝品牌中，除了米奇、JOJO、愛慕、薄濤等幾個品牌外，像未知未覺、衣順百順、卡尼絲等品牌，消費者大都聞所未聞。

    政策

    新政策對拉動消費功不可沒

    為了緩解全球金融危機對北京商業(yè)的影響，北京市商務委今年推出了一系列促進消費的新政策，“外貿大集”、“北京購物季”、“點擊消費，放心實惠”網絡促銷。可以說，今年北京社會消費品零售總額實現(xiàn)5200億元，政策的引導和推動作用功不可沒。

    今年上半年，市商務委牽頭組織了4場“外貿大集”活動，參加大集的外貿企業(yè)累計351家，接洽商家1499家，實現(xiàn)銷售3063.36萬元。包括友誼商場、華聯(lián)商場、大中電器在內的20家大型商場和連鎖超市挑選了在外貿大集上熱賣的家電、廚具、箱包、玩具、家紡和服裝服飾等外貿出口商品，進入旗下近百家分店銷售，在給消費者帶來更多選擇的同時，也幫助出口企業(yè)成功轉身國內市場。

    9、10、11月份的“北京購物季”期間，北京社會消費品零售額增幅分別為20.6%、14.9%和16.9%。超市發(fā)、菜百公司、物美、翠微大廈等參加“購物季”活動的商業(yè)企業(yè)，3個月銷售額的增幅均超過20%。豐富多彩的主題促銷活動也吸引了更多商家參與。參與“美好祝福活動”的工美大廈、眉州東坡酒樓、蘇寧電器[20.70 -0.19%]銷售額增幅均超過50%；參加“快樂家裝活動”的企業(yè)整體銷售額同比增長均超過20%；在“暢行天下活動”中，海淀區(qū)24家4S店、專業(yè)市場實現(xiàn)銷售額11.9億元，同比增長87.6%。

    歲末年初，北京再次啟動“點擊消費，放心實惠”網上購物促銷活動，京東商城、當當網等網站聯(lián)合幾十家網購企業(yè)，共同推出“秒殺”、團購等多種低價促銷形式，搶灘元旦和春節(jié)旺季消費市場。

    開店

    商場數(shù)量增加提升北京商業(yè)層級

    談到今年的北京商業(yè)，開店依舊是主旋律，越來越多的商場開業(yè)不僅擴充了北京的商業(yè)版圖，由于商場間的競爭愈發(fā)激烈，京城新興的商場無論在硬件還是在軟件層面都進入了新的階梯。

    壓軸的總是最好的，本月26日，備受矚目的翠微廣場項目在消費者面前亮相，盡管因為工程原因，商場一層的部分大牌“遲到”，但定位高端的該商場仍將大幅提升翠微集團在公主墳地區(qū)乃至整個京西商業(yè)的地位。

    提起京西商業(yè)，華熙長安MALL就不得不說，歷經幾任領導更迭，改換定位后，商場以主題式購物中心——華熙樂茂站在世人面前，雖然先期只是其主力店太平洋[18.13 0.78%]百貨作為先鋒“踩點”，但這家商場的開業(yè)對于京西商業(yè)的標志性意義不言而喻。

    在這幾家商場開業(yè)之前，北京還有多家百貨店和購物中心亮相。在東直門地區(qū)，凱德置地旗下的來福士廣場憑借品牌和營銷環(huán)節(jié)的成功運作，在開業(yè)不久即走上正軌，如今店內人氣相比數(shù)月前已有較大程度提升。

    已在全國成功運營數(shù)十家門店的天虹百貨，在北京的首店就來了個開門紅，該商場在開業(yè)后不僅銷售業(yè)績呈階梯式提升，更是逼得與其相隔不遠的老牌百貨店廣安門華聯(lián)閉店調整數(shù)月。

    此外，由北辰實業(yè)[5.85 0.00%]集團公司與香港皇權集團共同合資打造的北辰時代名門百貨商場也已在本月中旬開業(yè)。

    在多家商場迎來開門紅的同時，也有一些商場對于開業(yè)的準備不夠充分。在崇文門新世界百貨對面的國瑞購物中心，盡管開業(yè)已有數(shù)月，但店內仍有一些柜臺空置。

    另外，包括陽光新城市廣場等商場預期在年內開業(yè)，但出于對企業(yè)和消費者負責的態(tài)度，并未選擇扎堆年根。

    展望

    建設國際商貿中心城市是明年主要任務

    2009年，北京商業(yè)克服了國際金融危機的影響，實現(xiàn)社會消費品零售總額超過5000億元的重大跨越。北京商業(yè)的更高目標也隨之明確，那就是把北京建設[1.00 -1.96%]成一座世界城市，即“建設國際商貿中心城市”。日前，本報和北京市商業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合舉辦了“北京商業(yè)高峰論壇”，300余位來自北京商界的官員、學者、企業(yè)家匯聚一堂，就“建設國際商貿中心城市”獻計獻策，展開熱議。

    中國人民大學商學院博士生導師黃國雄教授認為，國際商貿中心城市應具備的基本內涵，簡言之就是構建5個中心（品牌中心、金融中心、會展中心、旅游中心、電子商務交換中心），搭建3個平臺（國際信息平臺、人才薈萃平臺、科技發(fā)展平臺），優(yōu)化一個環(huán)境（寬松、舒適、通暢、生態(tài)的宜居環(huán)境），培育3-5個能夠具有國際競爭能力、能夠雙向開拓的流通集團或者流通企業(yè)。北京財貿職業(yè)學院副院長王成榮教授建議從“商旅結合”、“商展結合”、“商娛結合”等方面建設國際商貿中心城市。北京工商大學商業(yè)經濟研究所所長洪濤教授則主張從結構調整與創(chuàng)新角度出發(fā)，構筑國際商貿中心城市，包括空間結構調整與創(chuàng)新、業(yè)態(tài)結構調整與創(chuàng)新、所有制結構調整與創(chuàng)新，以及規(guī)模結構調整與創(chuàng)新等。

    對北京商業(yè)企業(yè)來說，建設國際商貿中心城市意味著新的機遇、新的挑戰(zhàn)，誰能把握這次歷史機遇，誰就能在未來走得更好。