百佳，成立于1973年，是李嘉誠先生之香港和記黃埔集團(tuán)成員屈臣氏集團(tuán)的下屬機(jī)構(gòu)，是一家在香港及國內(nèi)具有領(lǐng)導(dǎo)地位的連鎖超級市場企業(yè)。在零售業(yè)高度成熟的香港，百佳是當(dāng)仁不讓的零售業(yè)領(lǐng)跑者，門店數(shù)達(dá)二百多家。
1984年10月，百佳在深圳蛇口開設(shè)第一間超級市場，成為首家登陸中國的外資零售商，同時開始了在中國內(nèi)地零售業(yè)發(fā)展的新歷程。二十多年來，百佳在中國內(nèi)地的業(yè)務(wù)穩(wěn)健發(fā)展，店鋪遍布珠三角地區(qū)、西南地區(qū)、華中地區(qū)、華東地區(qū)及北京等地，至今已擁有42家分店，其中：珠三角35家（廣州16家），珠三角以外區(qū)域7家 ，每周為全國超過一百六十六萬的消費(fèi)者提供服務(wù)。
百佳嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，把食品安全放在首位。2004年起，百佳在各分店啟動了食品供應(yīng)鏈安全新規(guī)，在超市內(nèi)設(shè)立新鮮食品檢測室，充分體現(xiàn)了百佳對商品質(zhì)量管理的嚴(yán)謹(jǐn)、對廣大消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，更全面的提升了顧客服務(wù)質(zhì)量，無疑成為零售業(yè)企業(yè)在食品安全自查自律方面的表率先鋒，并帶動了新鮮食品質(zhì)量管理的新革命。百佳新鮮食品檢測室配備了具有高檢測速度和精確度的檢測設(shè)備，每天都會對超市所售的新鮮食品進(jìn)行抽樣檢測，主要檢測項目為：果蔬農(nóng)藥殘留量、豬肉新鮮度及是否注水、冷凍水產(chǎn)品甲醛檢、豆制品吊白塊檢測等，并將檢測結(jié)果開業(yè)公示，對檢測不合格的產(chǎn)品堅決作退貨與撤柜處理，成為新鮮食品安全的一道屏障，讓消費(fèi)者買得放心、吃得放心。
讓消費(fèi)者得到更多實(shí)惠，是百佳的經(jīng)營目標(biāo)之一。百佳超市的“百佳牌”、“超值牌”、“家一點(diǎn)”（以廚房用具為主）、“千悅”（以日常清潔用品為主）、“citiwear”（服裝類）等自有品牌已廣泛地滲透到百姓生活，并深受消費(fèi)者歡迎。
百佳一貫奉行“價格低、貨品全、品質(zhì)高、服務(wù)優(yōu)”的經(jīng)營理念，以為顧客提供豐富的商品、嚴(yán)格的質(zhì)量衛(wèi)生管理、超值的價格、優(yōu)質(zhì)快捷的顧客服務(wù)以及舒適的購物環(huán)境等優(yōu)勢為己任，成就了內(nèi)地超市業(yè)內(nèi)的典范，并在競爭中脫穎而出。
百佳還定期推出豐富多彩的促銷及提升服務(wù)質(zhì)量的各類活動，帶給顧客全新的感覺和超值的購物享受，在華南地區(qū)已樹立了信譽(yù)品牌的領(lǐng)導(dǎo)地位。如今，百佳的「P」字商標(biāo)已經(jīng)深入人心，成為市民心中可靠品質(zhì)的象征。
百佳嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，鼓勵消費(fèi)者使用綠色環(huán)保袋，減少白色污染。限塑令實(shí)施一年以來，百佳各門店的塑料袋使用量驟減，今年5月塑料袋整體用量比去年同期減少約85%，限塑工作取得喜人的成績。
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