廣佛同城，兩地零售百貨業(yè)博弈加劇，佛山商界人士表示——

我們不怕競(jìng)爭(zhēng) 佛山可以得益 

　　昨日下午，禪城區(qū)東方廣場(chǎng)前停滿(mǎn)車(chē)，顧客人來(lái)人往。/本報(bào)記者孫海慶攝
 
　　眼下，廣佛同城的腳步越來(lái)越快，佛山人去廣州的方式越來(lái)越多，時(shí)間也越來(lái)越短。面對(duì)廣州色彩斑斕的購(gòu)物場(chǎng)所，佛山商業(yè)如何實(shí)現(xiàn)突圍——留住本地客，并盡可能吸引周邊的廣州客？這成了佛山商家們共同思考的話(huà)題。

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　　挑戰(zhàn)

　　廣州商業(yè)觸角伸到佛山

　　在佛山，幾乎每位市民都有去廣州購(gòu)物的經(jīng)歷。5年前，童玟初到佛山進(jìn)入機(jī)關(guān)工作，第一次逛街就是去的廣州北京路和天河城。因?yàn)椋�許多同事都告訴她，節(jié)假日去廣州消費(fèi)是很多佛山人的習(xí)慣。

　　事實(shí)也正是如此，每逢周末，總能在廣州坑口地鐵站里發(fā)現(xiàn)這樣一類(lèi)人——早晨，他們或乘車(chē)或開(kāi)車(chē)從佛山來(lái)到坑口，然后興致勃勃地搭乘地鐵；晚上，手拎N個(gè)購(gòu)物袋，一邊抱怨人太多、逛得太累，一邊卻對(duì)“戰(zhàn)利品”非常歡喜。

　　僅僅一個(gè)天河商圈就夠眼花繚亂的了。這里，依次排列著廣州購(gòu)書(shū)中心、維多利亞廣場(chǎng)、太古匯、中怡時(shí)尚MALL、天河城、宏城商業(yè)廣場(chǎng)、正佳廣場(chǎng)、萬(wàn)菱匯、天河娛樂(lè)廣場(chǎng)、摩登城……不到2公里的天河路商圈，已擠下超過(guò)百萬(wàn)平方米的商業(yè)物業(yè)。

　　去年，摩登百貨、廣百股份、天河城百貨等3家企業(yè)在廣州繼續(xù)“添丁”。今年，包括太古匯、五號(hào)停機(jī)坪（舊機(jī)場(chǎng)改造項(xiàng)目）、萬(wàn)菱匯（正佳廣場(chǎng)旁）、羅家商業(yè)廣場(chǎng)（番禺）、名城商業(yè)廣場(chǎng)（北京路附近）等在內(nèi)的一批航母型的大型購(gòu)物中心將相繼開(kāi)業(yè)或建成。加上眾人皆知的上下九步行街、北京路等商業(yè)街，廣州商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)呈現(xiàn)出越來(lái)越密集、齊全的布局。

　　在廣佛同城的背景下，嗅到商機(jī)的廣州零售業(yè)不僅筑巢引鳳，還躍躍欲試，將觸角伸到了佛山。今年元旦，廣州新大新百貨在原有的北京路總店、東山廣場(chǎng)店、荔灣商廈店和番禺易發(fā)店基礎(chǔ)上，開(kāi)張新大新佛山三水店，正式進(jìn)軍珠三角。

　　應(yīng)對(duì)

　　做大蛋糕增加本地消費(fèi)

　　面對(duì)外來(lái)百貨的“虎視眈眈”，佛山商家究竟準(zhǔn)備如何應(yīng)對(duì)？

　　“當(dāng)初南海要新建城市廣場(chǎng)，我很贊同。許多人以為我那時(shí)是在說(shuō)氣話(huà)，但事實(shí)是，城市廣場(chǎng)開(kāi)了，南海廣場(chǎng)的生意更好了。”原南海廣場(chǎng)總經(jīng)理鐘德輝說(shuō)，上世紀(jì)90年代中期，南海廣場(chǎng)剛剛開(kāi)業(yè)不久，營(yíng)業(yè)額蒸蒸日上，很多人都擔(dān)心新開(kāi)的城市廣場(chǎng)會(huì)分流客源，而事實(shí)上，業(yè)態(tài)的豐富讓桂城聚集了更多的人氣和財(cái)氣。

　　“廣佛同城也是同樣的道理——我們是做蛋糕，不是分蛋糕。廣州有1200多萬(wàn)的人口，潛在市場(chǎng)巨大，不要害怕100多萬(wàn)禪桂的市民被廣州分流出去，我們也有能力吸引廣州的客戶(hù)”。如今，鐘德輝已是保利華南實(shí)業(yè)有限公司商業(yè)經(jīng)營(yíng)部總經(jīng)理，他認(rèn)為，在廣佛地區(qū)，商業(yè)項(xiàng)目的目標(biāo)客戶(hù)為30分鐘車(chē)程以?xún)?nèi)的消費(fèi)者，也就是說(shuō)芳村等靠近佛山的消費(fèi)者也可能成為佛山零售業(yè)的客人。

　　這與佛山市禪城區(qū)祖廟路商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、興華商場(chǎng)董事總經(jīng)理李耀坤的想法不謀而合，“近兩年佛山的商場(chǎng)越來(lái)越多，體量也越來(lái)越大，非但沒(méi)有搶走原本商家的生意，反而促進(jìn)了佛山商業(yè)的繁榮。”李耀坤認(rèn)為，商圈最看重客流量、現(xiàn)金流量、品牌流量。在廣佛同城的趨勢(shì)下，將有越來(lái)越多廣州人在佛山做生意、置業(yè)，其人流和現(xiàn)金流將帶旺本地商業(yè)。

　　“更重要的是，本地消費(fèi)是以后市民購(gòu)物的方向。”李耀坤表示，去外地購(gòu)物需要花費(fèi)更多成本、時(shí)間，如果本地能滿(mǎn)足需求，市民就不會(huì)舍近求遠(yuǎn)。順聯(lián)國(guó)際策劃副總監(jiān)葉輝宇也說(shuō)，從2005~2008年的各種數(shù)據(jù)來(lái)看，佛山中心商業(yè)與鎮(zhèn)街商業(yè)并駕齊驅(qū)。他觀(guān)察到，因?yàn)樯婕笆酆蠓��?wù)等各種可能出現(xiàn)的問(wèn)題，消費(fèi)者去香港、深圳消費(fèi)的次數(shù)是有限的。

　　東方廣場(chǎng)總經(jīng)理張惠芳經(jīng)常與廣州同行交流，她認(rèn)為佛山商業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本低，可以加強(qiáng)休閑娛樂(lè)方面的功能，從而與廣州錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。

　　思路

　　錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)、商業(yè)“文化復(fù)興”

　　廣佛商業(yè)“蛋糕”做大之后，必定會(huì)帶來(lái)更多的客流量。然而，與“大而全”的廣州商業(yè)同城競(jìng)技，沒(méi)有合適的戰(zhàn)略與策略，信心只能是一句空話(huà)。

　　“一旦東華里項(xiàng)目改造完成，未來(lái)幾十年，祖廟路仍將是佛山商業(yè)的中心。”李耀坤信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。他說(shuō)，祖廟路承載了很多不可替代的元素，尤其是祖廟博物館散發(fā)的文化氣息。而在緊張建設(shè)的嶺南天地項(xiàng)目中，不久將呈現(xiàn)出多個(gè)商業(yè)住宅項(xiàng)目、特色酒吧、西餐廳，這些都可以與現(xiàn)有商業(yè)形態(tài)互補(bǔ)，形成有新、有舊、有文化、有底蘊(yùn)、有休閑的成熟商圈。

　　“東華里改造、廣佛地鐵這兩項(xiàng)工程將讓祖廟商圈迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。”李耀坤說(shuō)，“對(duì)于廣州‘大而全’的形態(tài)，順聯(lián)國(guó)際走‘高檔’的路線(xiàn)，興華將走精品購(gòu)物的路，我們不怕競(jìng)爭(zhēng)，廣佛同城，佛山可以得益！”

　　在廣佛同城中，保利水城堪稱(chēng)“門(mén)戶(hù)”。鐘德輝表示，“借助廣佛同城的便利，在亞運(yùn)會(huì)期間，我們希望不僅能有廣州人來(lái)，還有亞洲的客人來(lái)！”

　　面對(duì)佛山大百貨的不同定位，分布在各個(gè)鎮(zhèn)街的百貨也摸清門(mén)道，紛紛走起“務(wù)實(shí)”的道路——針對(duì)陳村、北滘鎮(zhèn)街飲食、娛樂(lè)等日常消費(fèi)業(yè)態(tài)廣受周邊居民歡迎，未受金融環(huán)境太大影響的特點(diǎn)，順聯(lián)廣場(chǎng)目前正投入建設(shè)定位順德北區(qū)的順德娛樂(lè)飲食城；對(duì)于容桂地區(qū)消費(fèi)者荷包鼓、大店少的局面，建起了如天佑城等高檔消費(fèi)場(chǎng)所；對(duì)于黃岐廣州人多，消費(fèi)點(diǎn)少的局面，嘉州廣場(chǎng)滿(mǎn)足很多人的消費(fèi)需求……

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，我市社會(huì)消費(fèi)品零售總額為1177.75億元，增幅達(dá)到24.4%。這一數(shù)據(jù)在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，顯示了外流消費(fèi)也有了“回流”跡象。

　　展望

　　并蒂花開(kāi)消費(fèi)者得便宜便利

　　上周，佛山市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)組織10家本土企業(yè)的高層前往廣州，與正佳廣場(chǎng)、新大新等企業(yè)高層舉行“廣佛零售業(yè)高層對(duì)話(huà)交流會(huì)”。此后，廣州連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、廣州商業(yè)總會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人又來(lái)到佛山市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)一步交流……業(yè)界眼中的廣佛同城，并不是兩地零售業(yè)的簡(jiǎn)單PK，而是在差異化發(fā)展中尋求共贏(yíng)之路。

　　“佛山的零售業(yè)真的要加速發(fā)展，不加速，恐怕真的跟不上了。”鐘德輝在充滿(mǎn)信心之余，也有擔(dān)憂(yōu)。以南海為例，自南海廣場(chǎng)1993年開(kāi)業(yè)以來(lái)，這十幾年當(dāng)?shù)鼐箾](méi)有更多的百貨業(yè)崛起。他說(shuō)，這意味著很多潛在的客戶(hù)流失了。

　　鐘德輝分析，百貨業(yè)投入大、收益慢，廣州天河城當(dāng)初幾乎等了3年才算真正開(kāi)業(yè)，因?yàn)槟菚r(shí)地鐵、周邊高端寫(xiě)字樓等配套才漸漸完善，而收回全部投入成本則幾乎花了10年，如今才成為“廣東最大的收銀機(jī)”。不過(guò)，他認(rèn)為，相比廣州，佛山有地價(jià)、租金、人工相對(duì)便宜的優(yōu)勢(shì)，因此，商業(yè)項(xiàng)目的成長(zhǎng)空間也更大。

　　“在廣佛同城的環(huán)境下，我們將會(huì)結(jié)合地鐵做更多的主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。”李耀坤說(shuō)，佛山商家要在與廣州“大而全”的模式中博弈取勝，不能單靠?jī)r(jià)格，更多的要靠服務(wù)理念和營(yíng)銷(xiāo)策略上的“科學(xué)性”。　　

　　在金融危機(jī)背景下，面對(duì)強(qiáng)勢(shì)的廣州商業(yè)，佛山商業(yè)實(shí)現(xiàn)突圍的挑戰(zhàn)性增強(qiáng)了許多。很多外向型出口企業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型，其中部分庫(kù)存商品正由外銷(xiāo)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向內(nèi)銷(xiāo)，折扣店很有可能由此成為下一輪零售業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。而記者也在佛山市場(chǎng)欣喜發(fā)現(xiàn)，甚微少見(jiàn)的品牌特賣(mài)場(chǎng)、折扣店正悄悄浮出水面。

　　許多信號(hào)傳遞出來(lái)，佛山零售業(yè)正以更豐富的品牌、業(yè)態(tài)，以及積極求變的速度迎接廣佛間的商業(yè)博弈。