北京：高端精品超市擠身西單商圈遇冷
時間:2008-03-25來源:中國時尚品牌網 作者:
與安營望京、金融街、朝外區域店命運截然不同
隨著社區超市的日漸普及，商家開始向高端精品超市轉移。華潤萬家Ole、華聯BHG Market Place以及一些經營國外食品的超市，近年來在高檔商務區、商業區開始安營扎寨。但記者昨日調查發現，由于選址和商圈顧客群的不同，落戶西單的精品超市大多遇冷。
在望京科技園附近，一些外表不起眼兒的小店面，里面出售的全是韓國進口食品。昨日上午11點，在一家名為韓家超市的小店內，不足5分鐘的時間就有7位顧客結賬，單筆購物在100元左右。記者注意到，店里的商品標簽全部為韓語，來店里購物的也以韓國人居多。該店負責人接受記者采訪時表示，附近的小區以韓國人居多，店里出售的商品很適合居民的購買需求。
如果說這些出售進口食品的小店瞄準了周圍特定外國人的需求，那么立足高檔商務區、商業區的精品超市則在選址上占有優勢。去年落戶金融街的華潤萬家Ole，借助金融街購物中心的高端客流以及金融街的商務人群，雖然客流量無法與望京的韓國小便利店相比，但一些高檔食品銷售也不錯。“我和同事經常中午休息時來這里買零食。”在附近工作的藺女士表示，雖然價格比大超市高，但不用長時間排隊，一些進口食品品種較全。
世貿天階的韓國喜買得超市等，也保持了一定的客流量。“好多買不到的醬汁和咖啡豆，在BHG Market Place都可以找到。”喜歡做西點的高小姐指出。
與有特定消費群體的精品超市經營狀況不同，選址在中端商圈的精品超市卻經營慘淡。西單大悅城的歐美爾超市，商品80%以上為進口休閑食品，但人氣冷清。“周末餐飲店顧客爆滿，可我們店一天只有一兩個顧客上門。”銷售人員無奈地說，這里賣得最多的還是康師傅方便面，消費者基本是商場的工作人員。
記者隨機調查了6位在大悅城消費的年輕人，他們表示沒去過歐美爾超市。“那里的貨品在幾家有進口食品出售的大超市里都可以找到。”一位女士直言，買普通飲料還是到中友下面的超市更實惠。
同樣的問題在雙子座、君太等中端消費市場也存在，目前君太超市地下的精品超市已改為屈臣氏，雙子座的嘉英特超市顧客稀少。精品超市周圍的消費環境與商品的高價位和品類不適應。但受社區超市的競爭，一些內資開始躍躍欲試精品超市。京客隆等超市的負責人也表示，如果條件允許，會開出針對白領階層的精品超市。
“精品超市選擇經營較高檔的保健品、食品等，這些都是中小超市從社區突圍，對個性化超市的一種嘗試。”一位研究連鎖經營的人士指出，隨著市民收入層次的逐漸拉開，對精品超市的需求會增加，但開設精品超市應該注意商圈環境和消費人群的定位。
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