深圳連日來持續高溫。烈日當頭，市民的消費習慣也隨之改變，很多人不再選擇在家單調乏味地“嘆空調”，而是流連大商場、書店、餐廳納涼休閑，消磨時間。“納涼一族”的涌入，為商場帶來商機，商場的生意“涼中藏熱”，就像七月的天氣。
到商場乘涼去
火辣的太陽炙烤著大地，走在大街上，一股熱氣直沖上來，讓人透不過氣。人們撐著遮陽傘或是拿著報紙之類的東西遮擋陽光，在道路上都是行色匆匆。而與此形成鮮明對比的是，在商場里的人們全都是悠然自得慢慢閑逛。
近日，記者在歲寶百貨、中心城、天虹等商場發現，商場內很多人并不忙于購物，更多的是在閑庭信步，從樓上到樓下，逢攤必看，逛累了就找個臺階以及商場內不多的臨時休息區坐下歇歇腳、喝喝飲料。
在景田歲寶百貨一樓超市出口的圓柱旁邊，一個老太太帶著小孫子坐了很久，老太太說，她家就住在附近，每天吃完飯都會帶孫子過來玩，“小家伙不愿意待在家里，外面又太熱，這里有空調又熱鬧，還可以隨時買飲料。”在二樓的化妝品區，正選購化妝品的劉小姐說：“外面太熱，悶在家里也很無聊，出來商場閑逛一下，順便買點東西，不過在商場避暑也有煩惱，因為要一直不停地轉悠，只能到附近的餐廳去坐坐休息下。”
與商場的相對擁擠比，萬象城、怡景中心城、中心書城等有吃有玩又寬敞的購物中心，“條件”就好多了，這里聚集了更多的“游客”。昨天，記者在中心書城看到，很多市民或站或坐著專心看書，或者不停地到處走走翻翻看看，有的小朋友則干脆席地而坐，專心致志地閱讀，有一位大男孩或許是讀書累了，或許是書店的環境太舒適了，竟然斜靠著書架睡著了。
據一位商場的負責人表示，炎熱的天氣，至少把二三成的避暑人流“趕”進了商場。
晚上成銷售高峰期
白天太曬不愿意出門，許多市民熱衷于晚間逛商場，商場的銷售高峰也延遲至晚上，晚上的銷售額甚至占全天銷售額的一半以上，不少商家喜上眉梢。
家樂福與歲寶的有關負責人向記者介紹說，最近天氣太熱，早晚購物消費的人很多，而白天特別是上午10點多之后到下午4、5點以前，雖然人流量比較大，但是真正消費的并不多，但是到了晚上7點以后，商場里就特別熱鬧，平時的消費高峰是晚上的6點半到8點，但現在的高峰延遲至8點到9點半。某商場一負責人告訴記者，“晚上高峰期時所有的收銀臺都會排上十幾個人的長隊，并且大家購物比較多，幾乎每個顧客的結賬時間都要好幾分鐘，要想成功買單起碼得等上半個小時呢，一般晚上的營業額是白天的好幾倍。”
不過即便如此，大部分商場并沒有因為這種情況而延遲購物時間。昨日晚上10：25,記者來到某商場，商場正準備關門。晚上是消費高峰，延長購物時間就能賺錢，商場為何不做？商場負責人直言不諱地告訴記者，夏季商場顧客多，有許多人是想在商場涼快涼快。其實到了晚上10點之后，高峰期也已經過了，真正購物的消費者相對較少，購物率也不是很高，商場花大量的人力、物力、財力來投入是不劃算的。
商家打出親民牌
雖然納涼族消費目標不明確，有的甚至只逛不購，但商場還是本著“進來都是客”的理念，紛紛打出了親民牌，盡量爭取這些潛在顧客。
昨天，記者在萬象城購物中心、歲寶百貨商場看到，女裝、童裝都打出了“五折”、“六折”、“買一件×折，二件×折”的促銷廣告，很多本沒想到要買東西的人，也被這些促銷吸引停下了腳步，并掏出錢包。除了打折促銷外，蘇寧電器開設了銷售夜場，就是為了吸引這些市民。
一些購物中心還打出了文化牌，讓人們購物、休閑兩不誤。如金光華廣場在21日下午與深圳電臺音樂頻道聯手推出大型廣場互動游戲；中心城7月下旬起推出“我有我主張”大型文化營銷活動，休閑購物兩不誤，還可以參觀SD娃娃靜態展、西北風情民俗文化展等；萬象城開展優惠季，舉行仲夏音樂夜活動，每周一個音樂主題，每次一種音樂風格，為消費者購物休閑的耳朵也送上一場時尚盛宴。顧客有了好心情，相信掏腰包也會更爽快些。
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送外賣人員忙得顧不上吃飯
天太熱，受不了廚房的煙熏火烤，受不了途中太陽曝曬，干脆叫個外賣，一個電話打過去，“送餐員”就會把可口飯菜送到家。這一段和天氣一起升溫的還有酒店的外賣。昨天，記者從幾家餐館了解到，近日外賣的銷量比平時增長了近三成，有的占到總營業額的1／4左右。
在報社后面的新聞路上，就有湘粉、嘉旺、永和等多家提供外賣送餐服務的餐館。昨日，記者在嘉旺快餐總臺站了一會，預定外送的電話一個接一個，服務臺的電話接聽員忙得不可開交，一邊聽一邊記地址，還沒喊完上一個地址，電話鈴又響了。而那些送餐的小伙子則是一趟接著一趟跑，剛送完一趟回來的小何自行車剛停下，里面的服務小姐又拿出了兩大提飯盒放進他自行車的簍子里，笑著說“趕緊吧，今天中午最后一趟了。”已經下午兩點多了，對他們來說還是中午，小何一臉無奈，笑著對記者說：“從上午十一點左右一直跑到現在，中午飯還沒來得及吃呢。看著一堆飯盒，肚子就更餓了。”
湘粉人家一個送外賣的工作人員對記者說，他們這個分店共有五六個負責送外賣的工作人員，一個人每天平均要送四十趟左右，特別忙的時候店里的女服務生還要幫忙送稍近一些的，天氣熱比下雨又涼快一點的天氣，外賣數量增加了兩三成。
在采訪中，新聞路上的湘粉、嘉旺、永和幾個快餐店的相關負責人均表示他們的外送業務已經是整個餐館的重要組成部分，外送營業額占到總體營業額相當大的比重，最高的時候甚至將近四分之一。
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