[編者按]進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，廣東零售業(yè)又經(jīng)歷了風(fēng)雨十年，從單一、追求大而全的百貨商業(yè)模式漸漸發(fā)展成為以便利店、超市、大賣場(chǎng)、百貨、shoppingmall為主要形式的現(xiàn)代商業(yè)實(shí)體。十載成長(zhǎng)的廣東零售業(yè)，有著哪些令人矚目的成就和機(jī)遇？又帶怎樣的思索和啟發(fā)？第一商業(yè)網(wǎng)將隆重推出精美紀(jì)念冊(cè)——《新世紀(jì)粵商十年》。十年廣東商業(yè)編年史、行業(yè)重要數(shù)據(jù)匯總……十載風(fēng)云來(lái)眼底，紀(jì)念特刊一冊(cè)收錄。現(xiàn)將紀(jì)念冊(cè)中精彩內(nèi)容呈現(xiàn)，與大家分享！

新世紀(jì)十年廣東商業(yè)之超市篇

 超市：從千店一面趨向多元化

    1990年12月26日，中國(guó)大陸第一家連鎖超市東莞美佳在虎門鎮(zhèn)開業(yè)，標(biāo)志著廣東尤其是珠江三角洲連鎖超市的帷幕正式拉開。從此，以連鎖化、信息化和規(guī)模化為特征的大型綜合零售超市，已逐漸成為廣東零售業(yè)中規(guī)模擴(kuò)張迅速最具影響力的重要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。

不懼外資零售巨頭  開創(chuàng)國(guó)內(nèi)新興模式

     1996年前后，世界零售巨頭沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)的首家分店在深圳開業(yè)。面對(duì)全新的經(jīng)營(yíng)模式，深圳的零售業(yè)在驚呼“狼來(lái)了”的同時(shí)，一方面積極學(xué)習(xí)沃爾瑪?shù)呢浧逢惲小⑸虉?chǎng)布置以及售賣方式，同時(shí)，也結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，大膽創(chuàng)新。萬(wàn)佳、新一佳、人人樂(lè)等大超市針對(duì)中國(guó)人喜愛吃新鮮食品的習(xí)慣，把生鮮以及各地風(fēng)味小食首先導(dǎo)入商場(chǎng)，豐富商品的種類，在商場(chǎng)中建造居民的“菜籃子”、“廚房”工程，延伸“一站式”購(gòu)物理念；瞄準(zhǔn)市民要求商品“又便（宜）又靚”的消費(fèi)心理，努力壓縮管理流程、進(jìn)行大批量的采購(gòu)等方法，把商品價(jià)格降下來(lái)；創(chuàng)制琢磨出諸如萬(wàn)佳“超市+百貨”、新一佳“超市+專柜+百貨”、 民樂(lè)福“大百貨+大超市+人性化服務(wù)”等土洋結(jié)合的實(shí)戰(zhàn)技法。>>>閱讀全文

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