一位真功夫子公司的高層告訴記者，蔡潘婚變并不是蔡達(dá)標(biāo)與潘宇海翻臉的本質(zhì)原因，2007年真功夫年會(huì)時(shí)，蔡、二潘和潘宇海之妻、真功夫的現(xiàn)職監(jiān)事竇效嫘四人還在一起其樂(lè)融融，有說(shuō)有笑。給這位老員工的感覺(jué)是，真正促使蔡潘翻臉的是蔡達(dá)標(biāo)啟動(dòng)的一系列“去家族化”改革。

　　在徐新的建議下，蔡達(dá)標(biāo)開(kāi)始著手引導(dǎo)家族企業(yè)向職業(yè)經(jīng)理人制度過(guò)渡，并從肯德基、麥當(dāng)勞等餐飲連鎖企業(yè)挖來(lái)眾多職業(yè)經(jīng)理人，與蔡達(dá)標(biāo)一起被警方“帶走”的公司首席財(cái)務(wù)官洪人剛便是其中之一。

　　在“去家族化”改革的進(jìn)程中，真功夫多位中高層離職或被辭退，尤其是與潘宇海關(guān)系密切的原董事周明、華南區(qū)總經(jīng)理易正偉等的離職，使潘宇海進(jìn)一步被“架空”。

　　蔡達(dá)標(biāo)被警方帶走后，記者曾致電真功夫公關(guān)部郭小姐提出正面采訪(fǎng)副董事長(zhǎng)潘宇海的請(qǐng)求，但郭小姐卻告訴記者：“我們從不和潘總聯(lián)系。”

　　洪人剛在2010年4月上半年公開(kāi)宣稱(chēng)：“真功夫員工流失率高達(dá)40%-50%。”由此，真功夫在廣州創(chuàng)辦米飯大學(xué)，旨在建立健全的人才發(fā)展體系。

　　記者還了解到，在2003年之前，潘宇海一直是真功夫的總裁，但蔡達(dá)標(biāo)要求自任總裁，并在董事會(huì)上公開(kāi)承諾五年后換屆時(shí)再重新輪回潘宇海，但五年后的2009年，潘宇海并沒(méi)能重新執(zhí)掌總裁之位，由此才引發(fā)了潘宇海委任其兄潘國(guó)良任職公司副總裁卻被真功夫拒絕的鬧劇。不過(guò)，上述說(shuō)法，未經(jīng)潘宇海本人證實(shí)。

　　蔡達(dá)標(biāo)“出事”后，其妹蔡春紅和今日資本、聯(lián)動(dòng)投資憑著在董事會(huì)中多數(shù)票，屢新公司董事長(zhǎng)，并任命冼順祥為公司新任總經(jīng)理。從表面上看，蔡達(dá)標(biāo)的派系依然把控著真功夫的實(shí)權(quán)。

　　一位風(fēng)投界人士告訴記者，作為風(fēng)投機(jī)構(gòu)，是冷血的、是無(wú)情的、是逐利的，他們一切的行動(dòng)指南都是利潤(rùn)最大化，真功夫風(fēng)投機(jī)構(gòu)的最終目的就是扶植真功夫IPO上市。一般來(lái)說(shuō)，一旦家族企業(yè)的家族股東之間爆發(fā)矛盾，風(fēng)投一般會(huì)選擇能力較強(qiáng)的一方，而不將其道德放在第一考量。給這位風(fēng)投機(jī)構(gòu)人士的感覺(jué)是，今日資本協(xié)同蔡達(dá)標(biāo)推進(jìn)“去家族化”改革，并在蔡達(dá)標(biāo)出事后，扶助蔡春紅和冼順祥上位，說(shuō)明風(fēng)投扶植的是蔡達(dá)標(biāo)派系。

　　記者連續(xù)一周撥打徐新手機(jī)，均為關(guān)機(jī)狀態(tài)，故上述說(shuō)辭未獲徐新本人證實(shí)。徐新助手馬凌告訴記者:“徐新正在某企業(yè)進(jìn)行盡職調(diào)查，上述問(wèn)題在今日資本內(nèi)部，也只有徐新一個(gè)人能回答。”

　　內(nèi)戰(zhàn)延緩真功夫上市

　　蔡慧亭在微博上堅(jiān)信其父 “不會(huì)做犯罪的事情”，但記者從廣東警方獲悉，蔡達(dá)標(biāo)等“涉嫌經(jīng)濟(jì)犯罪”。

　　2007年引入風(fēng)投機(jī)構(gòu)時(shí)，蔡達(dá)標(biāo)曾野心勃勃地宣稱(chēng)，擬在2010年底前開(kāi)設(shè)1000家連鎖店，并認(rèn)為連鎖店至1000家是真功夫最佳上市時(shí)機(jī)。時(shí)至今日，公開(kāi)資料顯示，真功夫在全國(guó)的連鎖店約380家。

　　潘宇海對(duì)記者表示，真功夫IPO上市將延遲幾年。

　　真功夫的“去家族化”管理，一方面使得與蔡達(dá)標(biāo)有同樣股權(quán)的潘宇海派系被不斷地邊緣化，另一方面也使得公司內(nèi)部“人心渙散”。記者在真功夫的百度貼吧中看到，幾乎每天都有自稱(chēng)真功夫員工發(fā)帖對(duì)其分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行指名道姓的“揭短”。

　　甚至有以真功夫員工的名義對(duì)蔡慧亭的“求和”微博進(jìn)行諷刺，如“這都是你爸一手造成的，他必須為他所造的一切孽買(mǎi)單！你可知道你爸是如何整我們這些當(dāng)初為他創(chuàng)業(yè)伙伴的嗎？”又如：“蔡先生高出數(shù)倍市場(chǎng)價(jià)薪酬請(qǐng)那么多高管過(guò)來(lái)是干嗎呢！殺掉潘先生在真功夫的聲望，殺掉一起打拼天下的真功夫老員工！”

　　與此同時(shí)，蔡潘的內(nèi)斗也在無(wú)形中重創(chuàng)了真功夫的品牌美譽(yù)度。據(jù)調(diào)查，截至3月24日24點(diǎn)，66.4%的網(wǎng)民認(rèn)為，兩大股東內(nèi)訌將使得真功夫“迅速走向下坡路”和“可能倒閉”，只有20.8%的網(wǎng)民認(rèn)為“對(duì)公司影響不大”；此外，另有35.3%的網(wǎng)民表示自己將不會(huì)再購(gòu)買(mǎi)真功夫的食品。

　　蔡慧亭在3月21日請(qǐng)求潘宇海放手時(shí)曾發(fā)微博表示：“求求你們了!放過(guò)我家人吧，不要趕盡殺絕啊！你們也是我家人!大家一家人，何必自相殘殺呢?!我真的很心痛!”

　　對(duì)于蔡慧亭的“哀求”，其母潘敏峰于3月24日下午向記者表示：“要搞垮真功夫的是蔡達(dá)標(biāo)！”在談及蔡慧亭的“停戰(zhàn)”請(qǐng)求時(shí)，潘敏峰表示，“她是蔡達(dá)標(biāo)的女兒，對(duì)不對(duì)？所以她才會(huì)這么說(shuō)!”

　　3月24日晚間9點(diǎn)，蔡慧亭更新微博：“我很痛心那個(gè)被利用的我媽。”