3月27日，九毛九公布2019年財報。2019年營業收入實現26.9億人民幣，同比2018年增長42%，凈利潤達1.86億，同比增長151%，凈利潤率6.9%。經調整的凈利潤為2.17億，同比增長170%，經營調整的凈利潤率8.1%。

    分品牌看，九毛九品牌2019年收入實現13.7億，同比增長3%，翻臺率處于2.3~2.5之間相對平穩。門店數量是從2016年底的128家增加至2019年底的140家，復合年增長率是3.8%。顧客人均是從18年的53元上升到19年的58元。

    太二品牌2019年收入12.8億，同比增長136%，翻臺率在4.5~4.49之間，屬于行業領先的地位，并保持平穩發展態勢。門店數量過去三年快速增長，從2016年底的13家增長至2019年底的126家，門店的復合年增長率是113%。顧客人均從2018年的72增長到2019的75元

    公司管理層在業績交流會中透露，公司的戰略規劃九毛九仍將深耕華南地區，鞏固市場地位；太二則會繼續全國擴張，重點在一二線城市；其他品牌在持續優化中。

    隨著疫情逐漸得到控制，公司的堂吃業務在逐漸恢復，截止到目前，九毛九已恢復20家堂吃，太二的144家門店中，已恢復了132家，剩余12家也將在近期逐漸恢復營業。

    疫情初期，公司上線外賣業務的主要考慮是介于團隊閑置，為疫情過后恢復正常營業做準備，其次為保持品牌的熱度和顧客粘性。但外賣相較于堂吃無論從口味、品質還是體驗各方面來說，外賣性價比還是不如堂吃。

    故經公司內部討論，待堂吃恢復正常之后，外賣將會逐步下線。

    目前太二恢復營業的情況，外賣加堂吃已恢復到疫情之前的95%~100%的規模。堂吃與外賣的結構為60%堂吃，40%外賣，重新開業之后的太二基本都處在排隊狀態。

    基于廚房的產能，每小時可以產出五六十份酸菜魚，匹配堂吃產能還是有點過剩。

    開店計劃上，管理層表示，太二今年開店規劃不做調整，維持全年80家計劃，但九毛九和其他品牌將會更為謹慎。