上午十點，位于北京豐臺區南三環東路旁的永輝Mini社區門店內，收銀員時而大聲向理貨員確認價格，轉而問向消費者是否需要換購產品，在生鮮區域，幾組兩兩的中老年顧客，一邊挑挑揀揀散裝蔬菜和水果，一邊嘮著昨天做買的茄子和豆角炒起來味道不錯。

    與永輝Mini的“市井氣息”形成鮮明對比的是，10米之外的小超市和20米之外的全時便利店，卻冷清的很。

    在一輪新零售戰役過后，玩家受到更大的啟示是，零售業應該向距離消費者更近的趨勢發展，以至于紛紛轉向1公里的社區生意。

    在先后被前置倉和社區團購等模式盯上后，由于高昂的冷鏈物流成本和獲客成本，讓社區生鮮市場呈現一片橫尸遍野的景象，直到看似坪效更高的小業態興起，給了零售商進入社區的新姿勢。

    一部分零售企業帶著“標超”的成績光環，試圖在社區生鮮的卡位戰再續佳績。

    但小店并非就是“縮小版”的大賣場那么簡單，其中的選品、選址、目標消費者的差異化邏輯等，都是擺在玩家們面前的一道道坎兒。在跑馬圈地面前，卡位戰不可避免。

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    一場無聲的較量正在零售企業之間上演。

    “快，一定要快，先把店鋪租下來快速裝修，所有的VI系統沿用大店的，”一位零售企業的小業態負責人告訴《靈獸》，在看到競對的Mini店一家家開出后，內部很是著急。

    從永輝公布的2019年一季度財報來看，一季度新開Mini店93家，簽約146家，總計239家，永輝Mini店今年的目標是上千家。而盒馬Mini盡管只開出了兩家但也不甘示弱，侯毅公開稱盒馬Mini的門店坪效超過盒馬大店，要在今年實現小步快走。

    聽起來，這是新零售領域在“標超”之后的又一瘋狂舉動。

    事實上，這并不是零售商們第一次瞄準社區生意。

    早在2015年，永輝就進行了上去生鮮便利店永輝生活的布局，只是發展并不順利，短短三年時間，凈虧損近10億元，最終不得不從永輝超市中剝離，但這并不妨礙永輝繼續在小業態上的投入。

    《靈獸》通過實地探訪永輝Mini店發現，與其剝離的永輝生活在社區生意的打法顯然不同，Mini店無論從定位人群、商品結構等方面，都帶有過強的永輝基因。

    面積在500平方米左右的永輝Mini方莊店，商品以蔬菜、水果、水產、肉類等生鮮為主，占比達到60%，同時搭配雜百。所有的生鮮產品均以散裝為主，永輝Mini在減少包裝成本的同時，價格更低。

    一位店內的工作人員告訴《靈獸》，永輝Mini的店員后勤支援由永輝超市負責。同時，該店員透露，永輝Mini店的日均營業額預期在5萬元，目前尚未達到。

    除了永輝、盒馬等零售企業，盯上小業態的還有步步高開設的“匯米生鮮”、華潤萬家開設的“樂購Express”、家樂福開設的“Easy家樂福”，甚至，還有一群傳統零售行業的玩家，早已在小業態領域探索多年。

    在講完“大店”的故事后，很多零售企業洞察到消費者更深層次的需求，開啟史無前例的速度在中國市場滲透，甚至大店的生存問題也在被小業態所侵蝕。

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    Mini店們的策略是，獨立于大店密集在社區布點，與之形成配合、補充，通過提升效率降低成本，以更輕更巧的姿態加強已入駐城市的覆蓋密度，同時結合到家業務，與前置倉進行正面的競爭。

    近兩年，嘗鮮新物種的企業蜂擁而至，大賣場因不能很好地適應消費需求的轉變而在一二線城市逐步萎縮。

    中國連鎖協會的數據顯示，2018年，以經營大型超市為主的百強企業，銷售額平均增長2.5%，門店數平均增長3.6%，比百強平均增速分別低5.2和12.4個百分點。

    一邊是大賣場的“消亡”，一邊是濃縮大賣場的核心貨架，加之生鮮作為高頻品類的社區生鮮店崛起，零售業變化的軌跡，其實早就有跡可循。

    眾所周知，在零售業，按照商圈的分級呈現出不同的零售業態，即一級商圈為全城性的商圈，二級為區域商圈，三層社區商圈，最后一層商圈則是社區樓下。那么，菜市場和大型超市都可屬于第二、三層商圈，而小業態的Mini社區生鮮店則是第四層。

    從零售業的發展趨勢來看，正在呈現出一種距離消費者更近的態勢。這一點從去年無人貨架成為風口就可得到驗證，而大型超市不僅違背線下距離消費者更近的訴求，也沒有實現半小時達的消費者對于時效性的需求。

    對比500平方米經營面積的Mini店，大賣場的面積高出10倍，且選址多位商圈的核心地段，加之租金的一路上漲，大賣場深耕盈利之路愈發艱難。

    以至于開了60年的家樂福，在深陷關店和負增長之下，最終只將中國區業務80%的股權作價48億元人民幣“賤賣”，而后正式退出中國。

    拋開外資的零售企業，就連本土的大型超市也無法適應時代的發展。數據顯示，2017年和2018年，14家超市上市公司共關閉1390家門店，平均一天關閉兩家店。在所有零售業態中，2018年大賣場的業績是墊底的。