本網訊 （第一商業(yè)網記者 吳婕秋  1月23日廣州報道）經過近三個月的籌備，八里屯麻辣香鍋廣州首店將于1月26日正式進駐麗影廣場C區(qū)二樓，為食客提供酣暢淋漓的美食體驗。 
    八里屯麻辣香鍋起源于巴蜀縉云山的土家風味，是當地村民家常菜。它以麻、辣、香混一鍋為特點，采用近40種秘制香鍋底料，慢火熬制近八個小時，口感爽辣豐富，不油膩不上火，深受白領、時尚產業(yè)界的青睞。

    八里屯麻辣香鍋簡介：
    八里屯麻辣香鍋，起源于巴蜀縉云山的土家風味，是當地村民家常菜，它以麻、辣、香混一鍋為特點。據當地村民介紹，他們喜歡象客家盆菜一樣，先將葷菜過油炸過，與素菜一起一大鍋用各種麻、辣、香調料味料混炒成一鍋香的“麻辣香鍋”。
    八里屯餐館采用近40種秘制香鍋底料，慢火熬制近八個小時，口感爽辣豐富，不油膩不上火。辣味層級遞增，隨你口味，醬香、微微辣、微辣、中辣、特辣、加麻加辣；在八里屯餐館可以自選食材，葷素搭配不拘一格，單品單炒，香鍋混炒，即做即吃，一鍋的葷、素菜始終溫度適口，保留食物的鮮香滋味。同時，結合縉云山的土家炒法和特殊料理技術的做法，更加融入了縉云山麻、辣、香之精華，將其發(fā)揚光大。
    由于麻辣香鍋的食材選用當地的原料精煉而成，辣而不燥、鮮而不膩，麻味纏綿，香氣撲鼻！攪動味覺感受，并讓您食用時之唇齒間的酣暢淋漓，同時享受色的視覺盛宴。目前，上海、北京、深圳極至盛行，深受白領、時尚產業(yè)界的青睞，麻辣香鍋的“時尚、快速”作為八里屯餐館的經營定位，力求口味獨特、確保產品品質。