昨日，由廣東省商業地產投資協會、悅餐薈俱樂部主辦，郎酒股份青花郎事業部獨家冠名的“青花盛宴·悅聚時代 餐創未來——餐飲提質增效新時代論壇”在廣州盛大舉行，來自行業協會、商業地產、品牌商家等逾300多位行業專家、精英出席。

廣東省商業地產投資協會會長黃文杰致辭

悅餐薈主席、廣東省商業地產投資協會副會長潘俊喜致辭

　　本次活動以餐飲提質增效為主題，食品安全問題成為研討核心。大會上，中國烹飪協會項目相關負責人重點介紹了目前廣受業界好評的“百合花工程”。

　　據了解，百合花餐飲業食品安全與營養管理體系示范工程（簡稱“百合花工程”），是中國烹飪協會參考歐洲的先進經驗，結合中國餐飲業食品安全相關法律和操作標準，形成的一套適合中國餐飲企業的食品安全整體解決方案。目前已實地審核餐飲企業數千家，足跡覆蓋24個省市、自治區，直轄市。

　　與此同時，針對近年來餐飲行業品牌流量化，所帶出的各種業態現象和食品安全問題，大會特邀廣東省商業地產投資協會副會長、悅餐薈主席、嘉玥企業董事總經理、綠茵閣董事潘俊喜、吳江賓館營運總監吳旭東、中國烹飪大師、亞洲十大名廚、錦和尚品董事長歐錦和、保利商業地產投資管理有限公司助理總經理、保利商業管理有限公司總經理葉柯、蒂芬諾咖啡董事長龍天翔等大咖共同探討餐飲企業如何在當下商業形勢中修煉“內功”、如何保障食品安全等熱門話題。

主題論壇現場

　　隨后，悅餐薈分別和中國烹飪協會、百合花工程，以及廣州市水產商會簽署戰略合作，并進行了簡單而隆重的簽約儀式。

悅餐薈、中國烹飪協會、百合花工程簽約儀式

悅餐薈、廣州市水產商會簽約儀式