開(kāi)課時(shí)間：2009年12月26－27日
開(kāi)課地點(diǎn)：深圳
課程費(fèi)用：2500元（含授課費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、午餐費(fèi)）
一、【為什么參加《復(fù)制卓越店長(zhǎng)》課程？】
是什么影響了贏利與擴(kuò)張?
沒(méi)有卓越店長(zhǎng)，單店盈利能力徘徊不前？
沒(méi)有卓越店長(zhǎng)，成為擴(kuò)張瓶頸，眼睜睜坐失市場(chǎng)良機(jī)？
沒(méi)有培養(yǎng)卓越店長(zhǎng)的方法，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)每況愈下？
缺乏內(nèi)部的復(fù)制造血功能，傳幫帶經(jīng)驗(yàn)式復(fù)制，跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步？
沒(méi)有國(guó)際化的先進(jìn)的管理工具，無(wú)法與狼共舞，無(wú)法參與競(jìng)爭(zhēng)？
在從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐和對(duì)跨國(guó)連鎖巨頭研究過(guò)程中，開(kāi)發(fā)出《復(fù)制卓越店長(zhǎng)- 烙印技巧》，正式破解了跨國(guó)連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長(zhǎng)，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、【課程背景】…
為什么國(guó)際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂(lè)福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們?cè)谑澜缪杆贁U(kuò)張，開(kāi)疆拓土？為什么我們國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過(guò)程舉步維艱？為什么我們國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前？
您的經(jīng)驗(yàn)都是對(duì)的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國(guó)際連鎖巨頭們?cè)谑澜玳_(kāi)疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)！
李嘉誠(chéng)說(shuō)：“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！
中國(guó)的連鎖業(yè)起步晚但是競(jìng)爭(zhēng)還相當(dāng)激烈，從中國(guó)連鎖企業(yè)成長(zhǎng)歷程上我們不難發(fā)現(xiàn)，決大多數(shù)的企業(yè)成功來(lái)自很大偶然性，通過(guò)創(chuàng)業(yè)初期對(duì)機(jī)會(huì)的捕捉，得以迅速發(fā)展，但是在發(fā)展過(guò)程中夭折的或維持生存的比比皆是，比如紅高粱、麥肯雞等等，很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導(dǎo)下，憑經(jīng)驗(yàn)管理，這直接導(dǎo)致了企業(yè)“很吃力、長(zhǎng)不大、不賺錢(qián)、甚至賠本倒閉”！對(duì)大多數(shù)中國(guó)連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，單店盈利能力往往取決于店長(zhǎng)的能力。但囿于經(jīng)驗(yàn)管理，同時(shí)又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑，店長(zhǎng)能力沒(méi)有質(zhì)的提升，中國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴(yán)重阻礙！
李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐和對(duì)跨國(guó)連鎖巨頭研究過(guò)程中，開(kāi)發(fā)出《復(fù)制卓越店長(zhǎng)-烙印技巧》，正式破解了跨國(guó)連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長(zhǎng)-烙印技巧，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以世界級(jí)的思維和視野，幫您認(rèn)清卓越店長(zhǎng)工作的本質(zhì)，把握決定店面卓越業(yè)績(jī)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通過(guò)提升店長(zhǎng)能力助您把企業(yè)做好做大做強(qiáng)！
三、【課程收益】
深刻理解卓越店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)；
掌握業(yè)績(jī)持續(xù)提升的營(yíng)銷(xiāo)管理方法與工具；
系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績(jī)的關(guān)鍵因素以及提升策略；
掌握單店盈利分析的方法與能力；
掌握目標(biāo)落地執(zhí)行管理的方法和科學(xué)的分析問(wèn)題的工具；
轉(zhuǎn)變思維方式，用流程復(fù)制，掌握行之有效的管理方法和工具；
獲得一套快速訓(xùn)練卓越店長(zhǎng)的有效方法。
四、【課程對(duì)象】
店長(zhǎng)或預(yù)備店長(zhǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、加盟商、區(qū)域督導(dǎo)；
招聘、培訓(xùn)、考核、管理店長(zhǎng)的所有管理者——連鎖企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)副總、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)（或銷(xiāo)售總監(jiān)）、人力資源經(jīng)理等；
為獲得更好的課程效果，特別建議黃金團(tuán)隊(duì)組合：董事長(zhǎng)+總經(jīng)理+運(yùn)營(yíng)副總+營(yíng)運(yùn)總監(jiān)（或銷(xiāo)售總監(jiān)）+人力資源經(jīng)理＋店長(zhǎng)！
五、【課程特色】
本課程是在從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理深刻實(shí)踐和對(duì)全球跨國(guó)連鎖巨頭研究中，破解了跨國(guó)連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，克隆卓越店長(zhǎng)；
講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點(diǎn)評(píng)、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、立竿見(jiàn)影
大量的實(shí)戰(zhàn)實(shí)用實(shí)效的管理方法和工具；
貼近中國(guó)市場(chǎng)及行業(yè)實(shí)際的豐富實(shí)戰(zhàn)案例，生動(dòng)有趣；
六、【講師介紹】
【成就與任職】
中大MBA管理碩士
流程管理與優(yōu)化資深顧問(wèn)
中國(guó)連鎖系統(tǒng)商學(xué)院副院長(zhǎng)
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)網(wǎng)高級(jí)研究員
美國(guó)國(guó)際協(xié)會(huì)認(rèn)證高級(jí)管理顧問(wèn)
《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》、《連鎖與特許》特約撰稿人
【課程特色】
十年磨一劍鑄造實(shí)戰(zhàn)實(shí)效的咨詢式培訓(xùn)
以解決問(wèn)題為導(dǎo)向的培訓(xùn)倡導(dǎo)者，本土實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)踐者
以“實(shí)戰(zhàn)”指導(dǎo)“實(shí)戰(zhàn)”，從實(shí)業(yè)到培訓(xùn)反復(fù)錘煉，為企業(yè)量身定做咨詢式培訓(xùn)方案，讓培訓(xùn)真正產(chǎn)生效果
【授課風(fēng)格】
專(zhuān)業(yè)講授、案例分享、視頻錄象、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、角色扮演、工具操練、老師點(diǎn)評(píng)
【實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷】
曾任龍浩國(guó)際投資集團(tuán)（龍浩是一家專(zhuān)業(yè)從事國(guó)際知名品牌營(yíng)運(yùn)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)、連鎖零售等業(yè)務(wù)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，始建于1987年。）項(xiàng)目高管，流程優(yōu)化項(xiàng)目、企業(yè)文化項(xiàng)目、培訓(xùn)管理項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)教練，訓(xùn)練導(dǎo)師；其中流程優(yōu)化項(xiàng)目增強(qiáng)了供應(yīng)鏈反應(yīng)的速度，加速資金回流，減少內(nèi)耗，節(jié)約了大量的成本，年度環(huán)比經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)了31．95%
曾多年致力于國(guó)際連鎖巨頭“連鎖贏利系統(tǒng)”研究，同時(shí)深度訪談各類(lèi)連鎖企業(yè)老板、總經(jīng)理、店長(zhǎng)多達(dá)1000多人,對(duì)國(guó)際連鎖巨頭成功經(jīng)驗(yàn)的本土化應(yīng)用，有深刻的研究和實(shí)踐
【研究成果】
《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》、《連鎖與特許》、《全球品牌網(wǎng)》、《第一營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)》、《價(jià)值中國(guó)網(wǎng)》等專(zhuān)業(yè)媒體發(fā)表；《締造連鎖贏利系統(tǒng)》、《發(fā)掘連鎖贏利基因：中國(guó)化妝品零售業(yè)的鳳凰涅磐》、《連鎖企業(yè)擴(kuò)張的加速器——BPM流程管理從人治轉(zhuǎn)向法治的保證》等10余萬(wàn)字
七、【課程大綱】
一、國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對(duì)策
1. 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)研究院對(duì)北京、上海、廣州、深圳等8個(gè)城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下：
企業(yè)層面對(duì)以下問(wèn)題感到困惑
- 調(diào)查之一：運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)如何規(guī)范?該標(biāo)準(zhǔn)的沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)的難執(zhí)行。
- 調(diào)查之二：運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)如何執(zhí)行?如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標(biāo)準(zhǔn)的沖突?
- 調(diào)查之三：如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無(wú)人可用?如何突破人才水土不符?
- 調(diào)查之四：如何實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)的遠(yuǎn)程督導(dǎo)管控？督導(dǎo)組織如何設(shè)計(jì)?督導(dǎo)的策略如何選擇?
終端店鋪層面存在以下問(wèn)題
- 調(diào)查之五：店鋪管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范、不健全店長(zhǎng)管理認(rèn)知欠缺
- 調(diào)查之六：店鋪標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督、考核機(jī)制不健全
- 調(diào)查之七：店鋪營(yíng)銷(xiāo)管理、銷(xiāo)售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強(qiáng)
2. 國(guó)內(nèi)連鎖店鋪管理的對(duì)策與出路
-卓越的店長(zhǎng)工程+導(dǎo)購(gòu)工程+跟進(jìn)督導(dǎo)
案例分析①：阿迪達(dá)斯國(guó)際運(yùn)動(dòng)品牌連鎖終端店面快速?gòu)?fù)制秘訣分析
案例分析②：麥當(dāng)勞國(guó)際連鎖巨頭快速擴(kuò)張復(fù)制揭秘
案例分析③：松下電工國(guó)際連鎖巨頭終端店面標(biāo)準(zhǔn)化分析
案例分析④：創(chuàng)維本土電器連鎖專(zhuān)賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化之路分析
案例分析⑤：雅芳婷國(guó)際家紡本土化連鎖店長(zhǎng)導(dǎo)購(gòu)工程分析
二、單店卓越績(jī)效模型及卓越店長(zhǎng)的核心作用
1. 理論依據(jù)：國(guó)際卓越連鎖企業(yè)及頂級(jí)管理咨詢公司對(duì)復(fù)制卓越店長(zhǎng)的標(biāo)桿研究
案例：美國(guó)沃爾格林連鎖店冠軍店長(zhǎng)創(chuàng)造的奇跡
如何使分店員工創(chuàng)造出超過(guò)5千多家連鎖店平均銷(xiāo)售額5倍多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)？
哈佛商學(xué)院、蓋洛普公司對(duì)連鎖企業(yè)卓越績(jī)效的研究
2. 單店卓越績(jī)效模型及店長(zhǎng)的核心作用
三、店長(zhǎng)在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責(zé)
1. 屁股決定腦袋，深刻認(rèn)識(shí)自己的角色職責(zé)
2. 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)
3. 審視自我的工作類(lèi)型
4. 店長(zhǎng)的八大角色
5. 店長(zhǎng)的技能與精神
案例分析①：全球連鎖巨頭麥當(dāng)勞零售連鎖店店長(zhǎng)任職分析
案例分析②：零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專(zhuān)麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長(zhǎng)工作分析
四、如何打造自動(dòng)自發(fā)、激情快樂(lè)的店面團(tuán)隊(duì)
1. 解決員工重復(fù)工作自然卷怠的問(wèn)題
2. 如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的激情快樂(lè)的工作
3. 團(tuán)隊(duì)的常見(jiàn)問(wèn)題與出路
4. 剖析四大激勵(lì)理論在店面團(tuán)隊(duì)管理中的應(yīng)用
5. 團(tuán)隊(duì)激情快樂(lè)執(zhí)行的工具與方法
視頻案例①：華盛頓派克街“魚(yú)”市場(chǎng)快樂(lè)工作揭秘
方法工具②：3H快樂(lè)工作坊
案例分析③：國(guó)美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)管理案例分析
五、卓越店長(zhǎng)六項(xiàng)關(guān)鍵技能
1. 卓越店長(zhǎng)店面營(yíng)運(yùn)管理的目標(biāo)管理
1) 如何科學(xué)的設(shè)定目標(biāo)和落地執(zhí)行
2) 如何制定可行的計(jì)劃
3) 目標(biāo)的設(shè)定與執(zhí)行
4) 制定計(jì)劃的技巧
5) 店面月、周計(jì)劃與工作日志
案例分析①：松下電工連鎖專(zhuān)賣(mài)店月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單分析
案例分析②：聯(lián)想集團(tuán)電腦專(zhuān)賣(mài)店月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單分析
2. 卓越店長(zhǎng)店面營(yíng)運(yùn)問(wèn)題分析方法與工具
1) 掌握一套分析問(wèn)題的方法與工具
2) 分析問(wèn)題的工具
3) 練習(xí)（分析問(wèn)題——“營(yíng)業(yè)下滑”）
工具運(yùn)用：分析本月業(yè)績(jī)下滑的原因？
3. 卓越店長(zhǎng)店面營(yíng)運(yùn)管理流程化
1) 如何提升員工的執(zhí)行力
2) 掌握一套復(fù)制的工具
3) 流程管理的核心
4) 怎樣超越顧客期望——思維轉(zhuǎn)變
5) 運(yùn)營(yíng)的執(zhí)行與管理方法
- 店面服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動(dòng)
SDCA：標(biāo)準(zhǔn)-執(zhí)行-異常-追蹤法
PDCA：計(jì)劃-實(shí)施-檢查-行動(dòng)法
案例分析①：連鎖巨頭麥當(dāng)勞快速?gòu)?fù)制與高效執(zhí)行的秘密
4. 卓越店長(zhǎng)店面運(yùn)營(yíng)管理的人員執(zhí)行自動(dòng)化
1) 如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的工作
2) 衡量是否有執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
3) 如何從根本上提升執(zhí)行力？
案例分析①：麥當(dāng)勞讓員工自動(dòng)自發(fā)的秘密
案例分析②：：家樂(lè)福員工高效率執(zhí)行：回報(bào)≠匯報(bào)
5. 卓越店長(zhǎng)店面運(yùn)營(yíng)管理的現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作高效化
1) 營(yíng)管理的核心是什么？
2) 運(yùn)營(yíng)管理的核心？
3) 運(yùn)營(yíng)流程要點(diǎn)
案例分析①：世界500強(qiáng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)流程管理要點(diǎn)
6. 卓越店長(zhǎng)店面運(yùn)營(yíng)管理的經(jīng)營(yíng)盈利分析數(shù)字化
1) 如何依據(jù)數(shù)字做決策，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析
2) 收支分析
3) 客戶分析
4) 產(chǎn)品分析
案例分析①：松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義
案例分析②：卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營(yíng)盈利分析數(shù)字
7. 投訴應(yīng)對(duì)處理技能
1) 如何平復(fù)投訴的心境
2) 解決投訴的流程技巧
3) 角色變心板
4) 投訴應(yīng)對(duì)流程
案例分析①：大型服裝連鎖投訴應(yīng)對(duì)處理
視頻案例②：投訴應(yīng)對(duì)流程的全程視頻案例
角色扮演③：投訴應(yīng)對(duì)技巧的應(yīng)用
六、卓越店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)持續(xù)提升的金鑰匙
1) 系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績(jī)
2) 掌握一套持續(xù)提升業(yè)績(jī)的營(yíng)銷(xiāo)管理工具
3) 業(yè)績(jī)的系統(tǒng)思考
4) 超級(jí)營(yíng)銷(xiāo)管理漏斗
案例分析①：松下、創(chuàng)維、聯(lián)想、國(guó)美、蘇寧連鎖店超級(jí)營(yíng)銷(xiāo)管理漏斗分析
工具應(yīng)用②：珠寶、服裝、汽車(chē)、電器連鎖店超級(jí)營(yíng)銷(xiāo)管理漏斗的應(yīng)用
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