味千中國（00538.HK）昨日公布的2007年業績顯示，公司去年的營業額上升51.1%至9.04億元，實現凈利潤2.14億元，較2006年同期增長88.4%。味千中國表示，公司業績的顯著增長得益于味千品牌知名度的進一步提升以及公司休閑連鎖餐廳網絡的迅速擴張。　　

　　報告期內，味千中國餐廳業務銷售增長59.6%至8.44億元，占總營業額93.4%。截至2007年底，公司餐廳總數目達210家，而截至公布全年業績時為止，味千中國的餐廳總數已增至232家。公司的分銷網絡主要集中在華東、華南、華北部及華中地區。上述四個地區的單店平均客流量及人均消費分別為每日475人次和34元。　　

　　今年3月28日，味千中國公司董事會決定行使深圳味千的購股權，深圳味千所屬22家餐廳地處經濟繁榮的東南地區。“收購深圳味千將提升公司的經營及業務。”味千中國方面表示。　　

　　公告顯示，為滿足連鎖餐廳網絡不斷擴大的生產需求，味千中國計劃在上海、東莞、天津和成都興建四個新的生產基地。新生產基地將覆蓋華東及華中地區。上海和天津的生產基地占地面積分別為70畝和60畝，計劃于2009年第二季度開始運營。東莞的廠房占地面積約60畝，將于2008年上半年第一期投產。成都生產基地占地88畝，將于2009年上半年運營投產。味千中國表示，四個新的生產基地建成后，公司將可以在原有生產線的基礎上，另外滿足1500家新的餐廳需求。　　

　　盡管面臨著較大的成本壓力，味千中國仍然依托規模經濟、經營策略和品牌知名度有效地控制了包括原材料、人力及租金在內的主要成本。根據業績報告，2007年味千中國的銷售產品成本占營業額的33.3%，比2006年的36.7%，下降了3.4個百分點。毛利率也由2006年的63.3%上升至66.7%。